Existuje mnoho receptů na paštiku, ale pokud si připravíte pokrm podle tohoto receptu, ujistěte se, že dostanete jemné a aromatické předkrm. Uzená makrela paštika doplní každou přílohu a bude vypadat skvěle na slavnostním stole.
Je to nutné
- - horká uzená makrela (270 g);
- - hořčice (5 ml);
- - smetanový sýr (115 g);
- –Čerstvá okurka (poloviční);
- -Sůl a pepř na dochucení;
- –Naplňte podle chuti;
- -citronová šťáva.
Instrukce
Krok 1
Nejprve byste měli připravit rybu. Chcete-li to provést, vezměte jatečně upravené tělo ryby, odstraňte velké a malé kosti. Pokud máte filety z makrely, bude úkol mnohem jednodušší. Rybu nakrájejte na malé kousky a vložte do hluboké mísy.
Krok 2
Přidejte smetanový sýr do nasekané ryby, kterou je třeba nechat předem teplou, aby změkla. Do směsi ryb a sýrů také přidejte sůl a pepř. Důkladně promíchejte metlou nebo mixérem do hladka. Hmota by měla být vzdušná a snadno se pohybovat od stěn nádoby.
Krok 3
Směs nechejte chvíli vyluhovat. V této době si vezměte okurku, dobře opláchněte, odřízněte polovinu. Zbytek čerstvé okurky lze použít jako přílohu k jiným pokrmům. Přidejte okurku na paštiku, znovu důkladně rozšlehejte.
Krok 4
Nakonec nezapomeňte přidat nasekaný kopr, který paštice dodá pikantní chuť. Hotovou paštiku dáme na misku, zploštíme vidličkou nebo dřevěnou špachtlí a poté podáváme.
Krok 5
Volitelně můžete paštiku podávat na plátcích opečené bagety nebo v sýrových koších zdobených bylinkami nebo zeleninou. Díky tomu bude předkrm vypadat originálněji.
