Vaření kastrolu je docela jednoduché, takže tento recept zvládne každá žena v domácnosti. Makrela má mnoho užitečných vlastností a brambory a sýrová kůra dodávají pokrmu další vynikající chuť. Složky lze podle potřeby měnit.
Je to nutné
- –Mladé brambory (800 g);
- –Makrela (520 g);
- - jakýkoli sýr (80 g);
- –Pepř a sůl podle chuti;
- –Světlá majonéza;
- –Čerstvá zelenina.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit brambory. Opláchněte každou hlízu pod tekoucí vodou a ostrým nožem slupku odstraňte. Poté nakrájejte brambory na tenké plátky. Vezměte pánev, nalijte polovinu vody, osolte, položte hořák a počkejte, až se vaří.
Krok 2
Brambory přeneste do vody a vařte do poloviny. Brambory vložte do samostatné misky a nechte vychladnout.
Krok 3
Zatímco se brambory ochladí, vezměte makrelu a odstraňte tenkou slupku. Pokud byla ryba zmrazena, stojí za to ji předem rozmrazit. Odstraňte všechny velké kosti. Nakrájejte makrelu na malé kousky dle vlastního výběru.
Krok 4
Sýr rozemlejte mixérem nebo struhadlem. Zeleninu dobře opláchněte a také nakrájejte. Vezměte majonézu, promíchejte s nasekanými bylinkami, podle chuti přidejte sůl a pepř.
Krok 5
K přípravě hrnce budete potřebovat hluboký pekáč. Připravte formu a potřete kuchyňským olejem. Vložte první vrstvu brambor do formy, nalejte malé množství majonézy a bylinek na vrch.
Krok 6
Druhou vrstvu tvoří makrela. Kousky ryb musí být rovnoměrně rozloženy na brambory, poté znovu nalít omáčku a znovu vyložit vrstvu makrely.
Krok 7
Poslední vrstvou budou brambory. Poté misku vložte do trouby na pečení. Po 20-30 minutách vyjměte pánev, posypte nahoře sýrem a vložte znovu do trouby.
