Není divu, že mnoho lidí miluje italskou kuchyni. Jaká je hodnota jejich dezertu Tiramisu! Rozpouští se v ústech! Nabízíme zpestření receptu na klasický italský dezert, přípravu tiramisu se zeleným čajem a mátou.
Je to nutné
- Pro osm porcí:
- - 230 g sýra mascarpone;
- - 100 g sušenky;
- - 50 ml zeleného čaje;
- - 3 kuřecí vejce;
- - 3 lžíce. lžíce medu;
- - 1 sklenice 40% krému;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce pomerančového likéru a práškového cukru;
- - 1/2 lžičky vanilky;
- - máta podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Z bílku, medu a práškového cukru vyšleháme ve vodní lázni. Přidejte sýr mascarpone, šlehejte do krémova.
Krok 2
Smíchejte zvlášť smetanu a vanilku, přidejte lžíci silného zeleného čaje a likér.
Krok 3
Z bílků vyšleháme tuhý sneh. Spojte sýrovou hmotu se smetanovou hmotou, jemně promíchejte s vyšlehaným bílkem.
Krok 4
Nasyťte sušenky játry zeleným čajem a vložte do porcovaných sklenic. Naneste krém na vrchol, opakujte vrstvy. Dezert ochlaďte (nejlépe přes noc). Ozdobte hotovou pochoutku podle svého uvážení lístky máty, strouhanou čokoládu.
