Palačinky s cibulí se ukázaly jako velmi jemné a neobvyklé v chuti. Recept je poměrně jednoduchý na přípravu a nevyžaduje značné náklady. Jako další přísady můžete použít jakékoli koření. Vyzkoušejte tyto palačinky a na stole budete mít vždy vydatné občerstvení.
Je to nutné
- –Pšeničná mouka (370 g);
- –Čistá voda (2, 5 sklenic);
- –Cukor a sůl podle chuti;
- - instantní droždí (15 g);
- –Paprika podle chuti;
- - rostlinný olej (25 g);
- - cibule (40 g).
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto na budoucí palačinky. Vezměte hlubokou nádobu, přidejte teplou vodu, ve které byste měli droždí postupně rozpouštět. Do droždí dejte trochu cukru a dobře promíchejte. Na povrchu směsi by se mělo vytvořit malé množství pěny. Mouku přidávejte postupně, nezapomeňte míchat, aby se nevytvořily hrudky. Dochutíme solí. Těsto necháme chvíli vyluhovat na teplém místě.
Krok 2
Zatímco se těsto vyluhuje, vezměte cibuli, oloupejte a nakrájejte na malé kostky. Na hluboké pánvi zahřejte malé množství rostlinného oleje, přeneste cibuli. Pro milovníky kořeněných jídel můžete přidat strouhaný česnek. Dále cibuli osolíme a dochutíme paprikou. Cibuli vařte do měkka asi 4–6 minut, poté vložte cibulovou směs do samostatného šálku a počkejte, až úplně vychladne.
Krok 3
Do hotového těsta jemně přidejte smaženou cibuli a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Nechte těsto znovu asi 5-7 minut odležet.
Krok 4
Nalijte pár lžící těsta do předehřáté pánve, rovnoměrně rozložte a pečte z každé strany do zlatova. Hotové palačinky položte na sebe na rovný talíř.
