Před začátkem dovolené nás všechny zajímá stejná otázka: co vařit, aby to bylo velmi chutné, chutné a zároveň slavnostní. Vhodným pokrmem na slavnostní večeři jsou hranolky. Je to nezapomenutelně vynikající, hosté nebudou schopni odolat a určitě budou vyžadovat doplňky.
Je to nutné
-
- 1 kg vepřového masa
- 1-1,5 kg. brambory,
- 3 cibule,
- 300 gr. sýr
- 3 stroužky česneku.
- majonéza,
- sůl
- koření (podle chuti)
- Černý pepř,
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Vepřové maso důkladně umyjte a nakrájejte na široké plátky silné asi 1, 5 cm, položte na prkénko a z obou stran odřezejte.
Krok 2
Vepřové kotlety by měly být nakládané. Za tímto účelem vložte maso do připravené misky, přidejte sůl, černý pepř, koření. Do masa vymačkejte 3 stroužky česneku a dobře promíchejte. Nechte marinovat 1 hodinu.
Krok 3
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkruhy. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké půlkruhy. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Krok 4
Plech na pečení namažte rostlinným olejem a rozetřete po celé ploše. Marinované vepřové kotlety rovnoměrně rozložte na plech.
Krok 5
Poté na maso, sůl a pepř dejte polovinu cibule nakrájené na půlkruhy. Rovnoměrně potřete majonézou.
Krok 6
Poté položte polovinu nakrájených brambor na cibuli s majonézou. Dochutíme trochou soli a omastíme majonézou. Přidejte další vrstvu nakrájené cibule a třetinu strouhaného sýra.
Krok 7
Opět rozložte zbytek nakrájených brambor. Posypeme zbývajícím sýrem a znovu promažeme majonézou. Jemně nalijte trochu vody po straně plechu, aby brambory nezůstaly promočené.
Krok 8
Nyní můžete plech umístit na střední polici trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme při 180-200 stupních asi hodinu do zlatova. Před podáváním nakrájejte špachtlí na porce. Čerstvý zeleninový salát podávejte samostatně.
