Domácí koláče jsou vždy chutnější a kvalitnější než ty z obchodu. Domácí koláče bez konzervačních látek nebo umělých barviv jsou bezpečné a lze je nabídnout dětem. Pečeme piškotový dort s ovocem a potěšíme vaši domácnost.
Je to nutné
-
- 9 vajec;
- 2, 5 šálků granulovaného cukru;
- 3 čajové lžičky jedlé sody;
- ocet;
- 3 šálky mouky;
- 2 banány;
- 2 kiwi;
- 350 g másla;
- 1 plechovka (380 g) kondenzovaného mléka;
- bobulový sirup.
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto na sušenky. Za tímto účelem porazte 3 vejce mixérem s 0,75 šálkami krystalového cukru. Během šlehání by se měla hmota zvýšit 2-3krát a písek by se měl úplně rozpustit.
Krok 2
Uhaste 1 lžičku jedlé sody octem a přidejte do těsta. Vše dobře promíchejte. Při pečení sušenky lze sódu bikarbónu nahradit stejným množstvím prášku do pečiva na těsto a smíchat ho s moukou.
Krok 3
Nalijte 1 šálek mouky do cukru a vaječné hmoty a vypracujte těsto.
Krok 4
Plech vyložíme papírem na pečení. Nalijte na něj těsto.
Krok 5
Piškotový dort pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů do zlatova.
Krok 6
Hotový sušenkový koláč z formy opatrně vyjměte a nechte vychladnout.
Krok 7
Pečte ještě 2 sušenky.
Krok 8
Připravte krém. Za tímto účelem rozemlejte 350 g másla s 1 plechovkou kondenzovaného mléka, dokud nebude hladké.
Krok 9
1 banán a 1 kiwi oloupeme a nakrájíme na 0,5 cm silné kruhy.
Krok 10
Nasyťte sušenkové koláče bobulovým sirupem. Za tímto účelem rovnoměrně nalijte sirup na každý koláč, dávejte pozor, abyste sušenku příliš nenamočili.
Krok 11
Položte první dort na jídlo, potřete ho krémem. Na krém naneste ovoce stejného druhu nebo je střídejte.
Krok 12
Umístěte druhou kůru na ovoce, lehce ji stiskněte rukama. Namažte dort krémem, položte ovoce.
Krok 13
Třetí vrstvu položte na dort. Krém natřete na vrch a boky dortu. Pomocí cukrářské stříkačky nebo kornetu naneste na dort krémový vzor. Oloupaný banán a kiwi nakrájejte na plátky a ozdobte nimi dort.
Krok 14
Podávejte dort s čajem, kávou, džusem nebo jinými nápoji podle vašeho výběru.
Dobrou chuť!
