Svatba je velmi důležitou událostí v životě každého člověka a každý chce, aby byla úžasná a mimořádná. Existuje mnoho různých tradic, kterými se tento svátek řídí, ale svatební dort je jednou z hlavních. Pokud chcete své hosty překvapit, upečte si je doma.
Je to nutné
-
- 4 kg mouky (prémie);
- 2 litry plnotučného kravského mléka;
- 100 g droždí;
- 6 ks vejce;
- 2-4 lžíce krystalový cukr;
- 1 polévková lžíce. rostlinný olej;
- sůl 1 lžička
Instrukce
Krok 1
Hněte těsto. Rozpusťte droždí ve dvou litrech zahřátého mléka. Zde nalijte cukr a mouku na těsto. Zakryjte vše ručníkem a umístěte na teplé místo, zkontrolujte, zda nejsou průvany. Asi po 20 minutách by se měly začít tvořit bublinky, pak přidejte více mouky a soli. Míchejte těsto, dokud se snadno nedostane z vašich rukou. Nalijte do něj rostlinný olej a vložte jej zpět na teplé místo.
Krok 2
Asi po dvou hodinách by těsto mělo kynout. Vyjměte ji z formy a rozdělte ji na dvě části, ale jednu část nechte o polovinu menší, poslouží jako ozdoba bochníkového koláče. Pak vezměte objem a rozdělte jej na tři kusy, měly by být zhruba stejné. Roll je do klobásy dostatečně dlouho, aby se cop. Zapletejte si cop.
Krok 3
Vezměte velký plech na pečení, namažte jej olejem a položte na něj výsledný cop. Roll to do kruhu, spojující konce.
Krok 4
Ze zbývajícího kousku těsta vytvarujte květy, listy, klásky a ozdobte bochník.
Krok 5
Formu na dort umístěte na teplé místo, aby se vešla.
Krok 6
Když bochník povstane, vyšleháme bílky a vymastíme je, posypeme sezamovými semínky.
Krok 7
Vložte plech se svatebním výrobkem do trouby. Pečte asi na 180 stupních, protože při vyšší teplotě může vzniknout tvrdá kůra.
Krok 8
Počkejte přibližně jednu hodinu a nezapomeňte sledovat postup v troubě. A když dostanete bochníček, nechte ho odpočinout pod plátěnou utěrkou.
