- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:22.
Hovězí maso je velmi chutné maso, které si vysoce cení odborníci na výživu a labužníci z celého světa. Produkt je bohatý na zinek a železo, což z něj činí prospěšné pro lidské tělo. Z takového masa lze připravit mnoho různých pokrmů, například šťavnaté hovězí maso se zeleninou a zelený salát, který je ideální pro novoroční stůl.
K vaření lahodného hovězího masa se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- cherry rajčata na servírování,
- listy salátu na servírování,
- snítka rozmarýnu
- jakékoli koření pro hovězí maso,
- sůl,
- 60 ml olivového oleje,
- 500 g hovězí dužiny.
Kroky vaření:
- Kus hovězího masa důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na tři stejné porce o tloušťce přibližně tři centimetry.
- Vezměte jakékoli koření na maso a zkombinujte ho s 60 mililitry olivového oleje, špetkou soli. Rozložte každý kus hovězího masa výslednou marinádou ze všech stran. Marinujte maso teplé asi hodinu a půl. Poté plátky vložte do horké pánve a osmažte je z každé strany po dobu čtyř minut, dokud nebudou křupavé.
- Přeneste smažené hovězí maso na plech a pečte v troubě předehřáté na dvě stě stupňů po dobu 20-30 minut.
- Zatímco se kousky marinovaného masa pečou, opláchněte a osušte cherry rajčata a salát. Nakrájejte rajčata na poloviny, rukama trhejte salát.
- Vložte hotové hovězí maso do talířů, položte vedle něj listy salátu, na ně poloviny cherry rajčat a rozmarýnu.
