Hovězí maso je velmi chutné maso, které si vysoce cení odborníci na výživu a labužníci z celého světa. Produkt je bohatý na zinek a železo, což z něj činí prospěšné pro lidské tělo. Z takového masa lze připravit mnoho různých pokrmů, například šťavnaté hovězí maso se zeleninou a zelený salát, který je ideální pro novoroční stůl.
Hovězí se zeleninou a salátem
K vaření lahodného hovězího masa se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
cherry rajčata na servírování,
listy salátu na servírování,
snítka rozmarýnu
jakékoli koření pro hovězí maso,
sůl,
60 ml olivového oleje,
500 g hovězí dužiny.
Kroky vaření:
Kus hovězího masa důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na tři stejné porce o tloušťce přibližně tři centimetry.
Vezměte jakékoli koření na maso a zkombinujte ho s 60 mililitry olivového oleje, špetkou soli. Rozložte každý kus hovězího masa výslednou marinádou ze všech stran. Marinujte maso teplé asi hodinu a půl. Poté plátky vložte do horké pánve a osmažte je z každé strany po dobu čtyř minut, dokud nebudou křupavé.
Přeneste smažené hovězí maso na plech a pečte v troubě předehřáté na dvě stě stupňů po dobu 20-30 minut.
Zatímco se kousky marinovaného masa pečou, opláchněte a osušte cherry rajčata a salát. Nakrájejte rajčata na poloviny, rukama trhejte salát.
Vložte hotové hovězí maso do talířů, položte vedle něj listy salátu, na ně poloviny cherry rajčat a rozmarýnu.
Představujeme vám neobvyklý recept na pečené hovězí maso se zeleninou. Maso namočené do šťávy ze zeleniny se stává velmi šťavnatým a získává neobvyklou chuť, protože přísady pokrmu nejsou zcela běžné. Z uvedených ingrediencí získáte jídlo pro 4 osoby
Maso je ideálně kombinováno se zeleninou, kterou lze připravit buď jako samostatně uvařenou přílohu, nebo jako součást masa. Pečené hovězí maso se zeleninou má jemnou chuť a příjemnou vůni. Toto jídlo potěší vaši domácnost zejména za chladného zimního večera
Hovězí maso plněné slaninou a zeleninou může působit jako teplé jídlo. Výborně se však také používá jako uzeniny masa, a to nejen díky své chuti, ale také estetickým vlastnostem. Koneckonců, mrkev, která je přítomna v misce, dává nejen pikantní dochuť, ale také ji velmi zdobí
Z hovězího masa lze připravit jednoduché jídlo - hovězí stroganov. Nazývá se také hovězí maso Stroganoff. Toto jídlo je v mnoha zemích velmi populární již více než sto let. Během tohoto období prošel recept na jídlo několika změnami. Jedna věc však zůstala tradiční - hovězí stroganov se vyrábí z hovězí dužiny
Salát Olivier zaujímá první místo téměř u každé ženy v domácnosti na slavnostním stole. Za prvé, recept na salát Olivier je velmi jednoduchý, nezapomenete na něj, a za druhé, salát se připravuje snadno a jednoduše. V kuchařské knize z roku 1897 byla zveřejněna technologie pro výrobu vynikajícího Olivierova salátu
