Vejce se sýrovo-čočkovou náplní jsou jednoduchým předkrmem, ale díky kombinaci čočky a sýra získává okouzlující kořeněnou chuť. Je také důležité, aby takový předkrm vypadal na každém stole velmi zajímavě a chcete jen ochutnat tyto krásné žluté kuličky!
Je to nutné
- - 6 vajec;
- - 2 bílky;
- - 60 g čočky;
- - 40 g tvrdého sýra;
- - vlašské ořechy;
- - strouhanka, mouka;
- - pepř, sůl, rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Vařte natvrdo vejce, oloupejte, každé vejce rozkrojte na polovinu. Opatrně odstraňte žloutky. Čočku vaříme do měkka, smícháme s ořechy a žloutky.
Krok 2
Čočku rozemlejte na jiné přísady podle chuti pomocí mixéru, soli a pepře.
Krok 3
Touto náplní naplňte poloviny vajec. Z bílků vyšleháme tuhý sneh. Nastrouhejte sýr, smíchejte s strouhankou.
Krok 4
Vejce ponořte do mouky, poté do bílku se sýrovou hmotou.
Krok 5
Vejce smažte na rostlinném oleji ze všech stran dozlatova. Předkrm můžete podávat studený nebo teplý.
