Nemá smysl kupovat drahé sladkosti v supermarketech, pokud víte, jak si doma vyrobit těstoviny podobné nutelle. Jednoduchý a cenově dostupný recept dává úžasný výsledek - tyto těstoviny chutnají velmi podobně jako ty původní, zatímco k jejich přípravě se používají pouze přírodní produkty. Jak tedy připravit analog nutelly doma?
Je to nutné
- - moučkový cukr - 0,5 šálku
- - mléko - 0,5 šálků
- - kondenzované mléko - 3 lžíce. lžíce;
- - kakaový prášek - 2 lžíce. lžíce;
- - ořechy - 70 g;
- - máslo - 150 g.
Instrukce
Krok 1
Pro čokoládovou pomazánku můžete použít jakékoli ořechy, včetně vlašských nebo arašídů. Ale pokud chcete chuť podobnou Nutelle, lískové ořechy jsou nejlepší. Nejprve je třeba ořechy oloupat a smažit. Pak musíte brousit jakýmkoli pohodlným způsobem. Vhodný je také mlýnek na kávu, ale nejideálnější varianta se získá v mixéru - tam můžete mlít ořechy do takového stavu, aby díky uvolněnému oleji získaly polotekutou konzistenci.
Krok 2
Nalijte cukr a kakao do nepřilnavého kastrolu. Nalijte mléko tenkým proudem a míchejte, dokud nebude rovnoměrná hmota bez hrudek. Přidejte kondenzované mléko. Kastrol dáme na mírný oheň a za stálého míchání zahříváme. Pokud nemáte nepřilnavou nádobu, můžete použít běžnou misku na vodní lázeň.
Krok 3
Do směsi přidáme nasekané ořechy a mícháme do hladka. Poté přidejte máslo a zahřejte bez vaření. Pastu udržujeme na mírném ohni, nenecháme ji vřít, dokud nezíská hustou krémovou konzistenci.
Krok 4
Nalijte těstoviny do sklenic, ochlaďte je na pokojovou teplotu a poté vložte do chladničky. Jakmile hmota zcela vychladne, je připravena k použití.
Krok 5
Pokud chcete udělat těstoviny dvoubarevné, stejně jako skutečné, udělejte polovinu hmoty s přidáním kakaa, polovinu bez. Poté oba kusy vložte do samostatných vaků na potrubí. Vezměte oba sáčky a vytlačte z nich obě hmoty současně do sklenic.
