Palačinky mohou být skvělým chutným dezertem, pokud k nim přidáte správnou sladkou a lákavou náplň. Například čokoláda a ořechy. Je připraven co nejrychleji a nejjednodušší.
Je to nutné
- - 1 vejce;
- - 250 gramů másla;
- - 5 lžící cukru;
- - 6-7 lžící kakaa;
- - hrst loupaných lískových ořechů.
Instrukce
Krok 1
Nejprve je připravena čokoládová omáčka. Za tímto účelem se máslo roztaví ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Je velmi důležité, aby nevařila, proto byste neměli dávat hrnec másla přímo na oheň.
Krok 2
Jakmile se máslo rozpustí, musíte ho nechat dobře vychladnout a teprve poté přidat do hmoty cukr a vejce. Pokud je jídlo příliš horké, protein se jednoduše zvlní a celé jídlo se zkazí.
Krok 3
Máslo, cukr a vejce jsou velmi důkladně promíchány, je do nich přidáno kakao a teprve poté může být pánev poslána na mírný oheň. Množství kakaa závisí na tom, jak je doma čokoládová příchuť bohatá.
Krok 4
Vařte budoucí čokoládovou hmotu, dokud se na jejím povrchu nevytvoří malé „krátery“. Trvá to jen pár minut - 5-7. Poté lze hotovou omáčku vypnout.
Krok 5
Nejdříve rozdrťte ořechy mixérem nebo běžnou maltou pro ochucení a poté jednoduše nalijte do čokoládové hmoty.
Krok 6
Výslednou omáčku je třeba nalít na hotové teplé palačinky, přidat ji dovnitř nebo jednoduše ponořit do hmoty červené kousky. Omáčka se nejlépe podává horká.
