Hlavním rysem korejských salátů je použití specifické kombinace koření, stejně jako přidání jemně nasekaných aromatických bylin a kořeněné zeleniny do mnoha pokrmů.
Je to nutné
-
- 500 g mrkve;
- 500 g cibule;
- 100 ml rostlinného oleje;
- 1 čajová lžička octa
- 1 lžíce cukru
- 4 stroužky česneku;
- sůl
- kořenící směs na korejský salát.
Instrukce
Krok 1
Mrkev nastrúhejte s dlouhými čepelemi ve tvaru tyčinky. Mrkev vložte do šálku, osolte a vše pohněte. Nechejte 30 minut solit.
Krok 2
Poté přidejte lžíci cukru a trochu směsi koření. Pohybujte se dobře.
Krok 3
Nakrájejte cibuli a smažte ji v rostlinném oleji do zlatova.
Přidejte ocet. Přidejte cibuli do mrkve a promíchejte.
Krok 4
Protáhněte česnek lisem na česnek a položte ho na mrkev.
Vše dobře promíchejte. Připravený salát vložte na tři hodiny do ledničky.
