Salát s bramborami a korejskou mrkví je skvělým doplňkem ke každému stolu. V tomto případě je miska připravena za několik minut a může být skladována po dlouhou dobu na chladném místě.
Je to nutné
- – Brambory (450 g);
- –Korejská mrkev (220 g);
- - konzervovaný zelený hrášek (130 g);
- –Čerstvý kopr (10 g);
- - česnek (2 hřebíčky);
- –Sůl podle chuti;
- -olivový olej.
Instrukce
Krok 1
Vezměte brambory, důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Umístěte do hluboké nádoby s vodou, aniž byste ji odlepili. Nalijte studenou vodu tak, aby byly brambory pokryté několik centimetrů, osolte a vařte do poloviny. Nezapomeňte zkontrolovat připravenost brambor. Když se zelenina napíchne vidličkou, neměla by se rozpadat. Uvařené brambory necháme chvíli vychladnout.
Krok 2
Vložte korejskou mrkev do šálku. Mrkev v korejském stylu lze připravit samostatně nebo zakoupit předem v obchodě. Vezměte každý brambor a nakrájejte ho na kostky. Abyste zabránili tomu, aby se zelenina při krájení držela na noži, měli byste pravidelně ponořovat čepel do studené vody.
Krok 3
Jemně kombinujte výsledné bramborové kostky s korejskou mrkví, promíchejte. Přidejte další přísadu, konzervovaný zelený hrášek. Dále vezměte kopr, opláchněte, nakrájejte na malé kousky a přidejte strouhaný česnek. Nalijte olivový olej do směsi česneku a kopru, osolte a vše vareškou rozšlehejte, dokud nebude hladká.
Krok 4
Rychlým pohybem nalijte dresink do salátu a také promíchejte. Nechejte máčet. Salát můžete posypat petrželkou.
