Každá ženská prasátka by měla mít jednoduchý recept na přípravu salátu, který je vhodný jak pro každý den, tak pro slavnostní stůl. Například salát s korejskou mrkví a játry se ukáže jako uspokojivý a zároveň šťavnatý a rychle se vaří.
Je to nutné
- - kuřecí játra (vhodné je vepřové, hovězí) - 500 g;
- - korejská mrkev - 200 g;
- - cibule - 1 hlava;
- - čerstvé žampiony - 200 g;
- - slunečnicový olej - 1 lžička;
- - majonéza.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte játra, vyjměte z nich nepoživatelné části a vařte do měkka. Když jsou droby vařené, vyjměte je z vody a ochlaďte. Pokud jste pro přípravu salátu zvolili kuřecí játra, nakrájejte je na malé kostky. Doporučuje se mlít vepřové a hovězí droby.
Krok 2
Odstraňte slupku z cibule, nakrájejte zeleninu na náhodné kousky. Nalijte slunečnicový olej do rozpálené pánve, vložte tam cibuli, za stálého míchání ji restujte 2-3 minuty.
Krok 3
Houby opláchněte, osušte a nakrájejte na ne příliš tenké talíře. Smažte houby s cibulí do měkka.
Krok 4
Vezměte hluboký talíř, vložte do něj korejskou mrkev, připravená játra, cibuli smaženou s houbami. Smíchejte ingredience, dochuťte majonézou. Přeneste misku na krásnou salátovou misku a ozdobte ji petrželkou.
