Vaječné pokrmy jsou chutné a zdravé. Vejce jsou přirozeným zdrojem bílkovin. Vitamíny E a D obsažené v jejich složení posilují kardiovaskulární systém, mají pozitivní vliv na kostní tkáň a mají protinádorový účinek. Vejce jsou navíc silným energetickým jídlem s nízkým obsahem kalorií.
Je to nutné
- Pro míchaná vejce v páře s párky:
- - 2 vejce;
- - 2 klobásy;
- - 1 polévková lžíce. l. máslo;
- - koření podle chuti;
- - ¼ h. L. sůl.
- Pro paprikovou omeletu:
- - 3 vejce;
- - 1 sklenici mléka;
- - ½ papriky;
- - pírko zelené cibule;
- - sůl.
- Pro omeletu se šunkou a sýrem:
- - 2 vejce;
- - 50 g šunky;
- - 50 g sýra;
- - ½ sklenice mléka;
- - 1 polévková lžíce. l. mouka;
- - 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
- - 1 polévková lžíce. l. jemně nasekané zelené;
- - koření podle chuti;
- - 1/3 lžičky sůl.
- Pro růžového lososa v omeletě:
- - 1 kg filetu z růžového lososa;
- - 3 vejce;
- - 3 lžíce. l. sójová omáčka.
Instrukce
Krok 1
Napařená míchaná vejce s párky
Panvici namažte máslem. Poté do něj rozbijte vejce. Sůl. Formu vložte do parníku nebo do nádoby s předplněnou vodou (měla by dosáhnout asi 2/3 formy). Sejměte celofánový obal z uzenin, proveďte podélné řezy a uzeniny vložte do parníku. Pokud vaříte pouze v parním hrnci (bez další nádoby), nalijte 2 šálky vody do misky multivark. Zavřete víko multivarku. Na panelu nastavte program „Vaření v páře“a časovač - 10–15 minut. Poté stiskněte tlačítko „Start“.
Krok 2
Omeleta z papriky
Rozbijte vejce do misky, podlejte mlékem a solí. Vše rozšleháme vidličkou, šlehačem nebo mixérem. Umyjte papriku, nakrájejte na polovinu, odstraňte stopku se semeny. Položte polovinu pepře na prkénko, nakrájejte a nakrájejte na tenké proužky. Nasekanou zelenou cibuli nakrájejte. Nalijte vejce rozšlehanou mlékem do odnímatelné mísy pro vaření, přidejte připravené papriky a zelenou cibuli. Vše dobře promíchejte. Poté na panelu nastavte program Pečení a nastavte čas na 40 minut.
Krok 3
Omeleta se šunkou a sýrem
Nakrájejte šunku na kostky. Nalijte rostlinný olej do misky multivarků a přidejte šunku. Na ovládacím panelu nastavte režim pečení, nastavte časovač na 10 minut a stiskněte tlačítko „Start“. Do misky rozšlehejte vejce, přidejte pšeničnou mouku a zalijte mlékem, solí, pepřem a přidejte koření podle chuti (paprika, chmel-suneli, provensálské bylinky). Všechny přísady důkladně rozšlehejte. Po 10 minutách nalijte do misky se smaženou šunkou vejce rozšlehaná moukou a mlékem. Pevně zavřete víko. Nastavte časovač na 25 minut a vařte omeletu v režimu pečení. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Před podáváním posypte hotovou omeletu nastrouhaným sýrem a nadrobno nasekanými bylinkami (petržel, kopr, bazalka).
Krok 4
Růžový losos v omeletě
Opláchněte filet z růžového lososa, osušte papírovou utěrkou nebo ubrouskem a nakrájejte na malé kousky. Poté umístěte připravenou rybu na dno odnímatelné mísy pro vaření. Vejce rozšleháme, poté přidáme sójovou omáčku a dobře promícháme. Poté naplňte kousky růžového lososa vaječnou směsí. Zavřete víko multivarku. Nastavte program Pečení na ovládacím panelu a nastavte časovač na 30 minut. Klikněte na tlačítko „Start“.
