Pohankové palačinky lze podávat s čerstvým ovocem nebo jakýmkoli džemem. Recept jistě potěší všechny sladké povahy.
Je to nutné
- - 300 g pohanky
- - pár jahod
- - 5 lžíce. l. mouka
- - 1 vejce
- - soda na špičce nože
- - rostlinný olej
- - sůl
- - 200 ml kefíru
Instrukce
Krok 1
Vařte pohankovou kaši, dokud nebude vařená a vychladne. Na špičku nože přidáme kefír, mouku, vejce, sódu bikarbónu a trochu soli. Všechny přísady důkladně promíchejte. Snažte se udržovat směs bez hrudek.
Krok 2
Zahřejte pánev s rostlinným olejem, lžíte několik pohankových palačinek a smažte je z obou stran, dokud se nevytvoří malá kůrka. V procesu přípravy těsta můžete přidat několik lžící džemu z bobulí. Pak se palačinky stanou sladkými a změní jejich barvu.
Krok 3
Při podávání mohou být pohankové palačinky ochuceny marmeládou, džemem, konzervovanými bobulemi nebo ovocem. Hnědé palačinky budou vypadat obzvláště chutně s velkými čerstvými jahodami a lístkem máty.