Čerstvé ředkvičky se nejčastěji krájí na různé zeleninové saláty. Tato zelenina jim dodává trochu pikantnosti a dodává svěžest. Ale s dotyčným produktem můžete vařit i jiné pokrmy.
Je to nutné
- - 1 bochník;
- - 7-9 kusů čerstvé ředkvičky;
- - 150 gramů másla;
- - hrst čerstvých bylin;
- - mletý černý pepř;
- - špetka soli.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte řádně připravit ředkvičky - důkladně je umyjte pod tekoucí vodou a poté mírně osušte ručníkem. Stačí, když zeleninu na pár minut dáte na papírový ubrousek, abyste z ní odvedli přebytečnou vlhkost.
Krok 2
Umyté a oloupané ředkvičky by měly být strouhány na hrubém struhadle. Pro tento účel je lepší nepoužívat mixér, jinak dostanete zeleninovou kaši bez chuti. Pokud není možné produkt nastrouhat, můžete ho jednoduše nakrájet nožem na malé plátky.
Krok 3
Čerstvé bylinky - důkladně opláchněte, poté osušte a jemně nasekejte ostrým nožem. Je nutné nejen zlepšit chuť připraveného pokrmu, ale také dát máslu chutný nazelenalý nádech.
Krok 4
Olej by měl být mírně změkčený, ochucený solí, pepřem a smíchán se všemi dříve připravenými zeleninami. Výsledkem je jasný a aromatický „ředkvičkový olej“. Bude to skvělá přísada pro sendviče.
Krok 5
Před natřením másla na bochník můžete chléb lehce vysušit v troubě nebo, je-li to žádoucí, smažit na slunečnicovém oleji s nasekaným česnekem. Tento typ sendvičů je ideální pro letní snídani, piknik s přáteli nebo dokonce pro slavnostní stůl v přírodě.
