Milovníci mořských plodů a indického koření si toto jídlo zamilují. Krevety s rýží a kari lze vařit na oběd nebo večeři příliš pozdě.
Je to nutné
- - 500 g krevet
- - 1 papriku
- - 1 cibule
- - 1 stroužek česneku
- - 1 polévková lžíce mouky
- - 2 lžíce rostlinného oleje
- - 1 polévková lžíce. lžíce kari
- - 100 g rýže
- -3 šálky kuřecího vývaru
- - sůl
- - nový hrášek
- - Bobkový list
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte cibuli a pepř na malé kousky. Nalijte rostlinný olej do pánve, smažte cibuli dozlatova. Po smažení přidejte pepř, promíchejte a odstavte.
Krok 2
Vařte krevety ve slané vodě po dobu pěti minut. Přidejte pepře a bobkový list do vody. Poté sklopte cedník a počkejte, až vychladnou. Poté je očistěte od skořápek. Přidejte krevety k restované cibuli a promíchejte.
Krok 3
Opláchněte rýži a nalijte ji do vroucího kuřecího vývaru. Dochutíme solí a vaříme do měkka. Ujistěte se, že rýže není vařená do kašovitého stavu. Mělo by to být drobivé.
Krok 4
Přidejte krevety, kari, mletý česnek a mouku. Nalijte 1 šálek kuřecího vývaru, osolte a duste asi 7 minut na mírném ohni. Nezakrývejte víkem.
Krok 5
Při podávání ozdobte talíř listy salátu. Na jednu polovinu položte rýži a na druhou krevety. Dobrou chuť!
