Mořský koktejl je poměrně častým hostem na stolech hostesek, kterým labužníci a jejich zdraví nejsou lhostejní. Pokud máte chuť ochutnat něco velmi chutného, zdravého a lehkého, je k tomu ideální salát s koktejlem z mořských plodů a zeleninou.
Je to nutné
- - 400 g koktejlu z mořských plodů;
- - 30 g másla;
- - 2 rajčata;
- - 1 sladký bulharský pepř;
- - poloviční cibule z červené sladké cibule;
- - zelené;
- - citronová šťáva;
- - olivový olej;
- - sůl a černý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte zeleninu důkladně pod tekoucí vodou. Papriku nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka, nakrájejte na tenké proužky. Rovněž jsme nakrájeli rajčata, která jsme předtím očistili od buničiny. Poté oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkruhy a zapařte ji silnou vroucí vodou.
Krok 2
Vezmeme pánev a na mírném ohni roztavíme máslo na smažení mořského koktejlu. Musíte smažit, dokud veškerá tekutina úplně nezmizí.
Krok 3
Sundejte ze sporáku a ochlaďte předkrm. Vložte zeleninu a čerstvé bylinky do misky na salát, přidejte k nim koktejl z mořských plodů a důkladně promíchejte. Zbývá jen solit, pepřovat a dochutit salát citronovou šťávou a olivovým olejem. Dobrou chuť!
