Delikátní kastrol s příjemnou kávovo-čokoládovou příchutí a vanilkovou polevou. Připravuje se zakysaná smetana, bude se hodit ke každému tvarohovému kastrolu, nejen ke kávě.
Je to nutné
- - 300 g tvarohu;
- - 200 g zakysané smetany;
- - 100 g cukru;
- - 10 g másla;
- - 2 vejce;
- - 1 polévková lžíce. lžíce krupice;
- - 1 čajová lžička kakaového prášku, instantní káva;
- - kukuřičný škrob, sůl, vanilkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh rozmačkejte vidličkou nebo jednoduše protřete jemným sítem. Přidejte k tomu 50 g běžného cukru a špetku vanilky, vejce, sůl, promíchejte. Přidejte kávu, kakao, krupici, znovu promíchejte. Kávu předemlete, pokud má hrubou strukturu.
Krok 2
Tvarohovou hmotu dáme do pekáče potřeného velkým množstvím másla. Pečeme v troubě na 170 stupňů po dobu 20-25 minut.
Krok 3
Zatímco si můžete připravit náplň zakysané smetany pro kávový hrnec. K tomu smíchejte zakysanou smetanu s vejcem, 50 g cukru, špetkou vanilkového cukru a 0,5 lžíce kukuřičného škrobu. Získáte homogenní aromatickou směs.
Krok 4
Vyjměte kastrol z trouby, naplňte ji zakysanou smetanou, vložte ji do trouby na dalších 10 minut, aby se náplň "chytila".
Krok 5
Kastrol na kávu je obzvláště chutný, když je chlazený, a je vhodné krájet jej na kusy, když je studený. Můžete jej ozdobit podle svého uvážení - čerstvými bobulemi, čokoládovými nebo kokosovými vločkami, práškovým cukrem nebo kakaovým práškem.
