Navrhuji vyzkoušet letní verzi vašeho oblíbeného čokoládového dortu - s lesními plody.
Je to nutné
- - 200 g tmavé čokolády (ze 60% kakaa);
- - 150 g másla;
- - 25 ml likéru z černého rybízu;
- - 3 vejce;
- - 1 polévková lžíce. Sahara;
- - 1 polévková lžíce. mouka;
- - 5 g prášku do pečiva;
- - 175 g lesních plodů.
Instrukce
Krok 1
Nasekejte máslo na malé kostky. Totéž udělejte s čokoládou. Obě ingredience vložte do malého kastrolu, vložte do vodní lázně a roztavte. Míchejte do hladka a odložte stranou, aby mírně vychladly.
Krok 2
Mezitím rozbijte vejce do misky kuchyňského robotu, přidejte cukr a šlehejte 3 minuty vysokou rychlostí.
Krok 3
Troubu dejte ohřát na 180 stupňů a vyložte papír na pečení o rozměrech 15x15 cm papírem na pečení (usnadníte si tak získání hotového výrobku).
Krok 4
Snižte rychlost mixéru, nalijte máslo a čokoládu do směsi vejce a cukru a přidejte bobulový likér. Míchejte asi minutu.
Krok 5
Nalijte suché přísady do misky: mouku a prášek do pečiva. Znovu promíchejte do hladka.
Krok 6
Již ručně, opatrně, aby se bobule nezměnily na pyré, přidejte polovinu z nich do těsta.
Krok 7
Nalijte těsto do formy. Rozložte zbývající bobule nahoře a lžící je lehce vtlačte do čokoládové hmoty. Vložte do trouby na 40 minut.
Krok 8
Hotový dezert necháme ve formě 3 hodiny vychladnout, poté nakrájíme na porce a podáváme!
