Vůně lesních hub a čerstvé polévky potěší vaše blízké. Polévka s houbami a masem není obtížná na přípravu a její chuť je velmi neobvyklá. Toto jídlo lze podávat k obědu i večeři.
Je to nutné
- - čerstvé zmrazené lesní houby 200 g;
- - vepřové maso 200 g;
- - brambory 2-3 ks.;
- - mrkev 1 ks;
- - 1 stroužek česneku;
- - cibule 1 ks;
- - nový černý pepř;
- - bobkový list 1 ks;
- - mletý černý pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Houby rozmrazte, umyjte pod studenou vodou, vyhoďte do cedníku. Vepřové maso umyjte, osušte papírovým ručníkem a poté nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Oloupejte cibuli. Do hrnce dáme maso, houby, celou cibuli, bobkový list a nové koření. Přiveďte k varu a poté vařte 30 minut.
Krok 3
Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky. Mrkev oloupejte, nastrúhejte. Když se houby vaří 30 minut, přidáme brambory a mrkev. Vařte, dokud maso a brambory nejsou uvařené. Na mírném ohni asi 40 minut.
