Brambory jsou chutné, uspokojivé a všestranné. Může to být příloha k masu nebo samostatné jídlo, podávané se saláty a čerstvou zeleninou. Recept na krémové brambory zapečené se sýrem s česnekem nenechá nikoho lhostejným.
Je to nutné
- - 3-4 velmi velké brambory
- - 100–150 gramů másla
- - 1–2 stroužky česneku (podle vašich představ)
- - banda kopru
- - 150 gramů tvrdého sýra
- - sůl / černý pepř
Instrukce
Krok 1
Nejprve oloupeme všechny brambory, každou rozdělíme na dvě poloviny podélně a necháme vařit do úplného uvaření. Brambory by měly být měkké, ale ne vařené.
Krok 2
Doporučuje se máslo předem držet při pokojové teplotě, aby bylo měkké a přístupné hnětení vidličkou. Kopr nadrobno nakrájejte, nastrúhejte česnek a vše promíchejte s měkkým máslem. Do této směsi také přidáme sůl.
Krok 3
Když jsou brambory vařené až do úplného uvaření, ochladíme je. Dále vezmeme vidličku nebo nůž a špičkou jemně „vykopeme“otvor ve středu každé bramborové poloviny, ale aniž bychom propíchli dno skrz naskrz. Měkké brambory, které získáváme z těchto akcí, jsou ponechány na stejném místě v „lodi“.
Krok 4
Do každého výsledného bramborového člunu přidejte máslo s koprem a česnekem, jemně rozetřete po celé ploše. Vzhledem k tomu, že v každé polovině máme vybrání, nebude olej při tavení proudit ven z brambor. Pepříme vše podle našich představ.
Krok 5
Každý naolejovaný člun posypeme strouhaným sýrem a dáme na plech. Plech na pečení pošleme do předehřáté trouby na 10-15 minut, aby se sýr rozpustil.
Krok 6
Na stole jsou krémové brambory se sýrem podávané jako příloha k masu nebo rybám. Nebo jako samostatné jídlo pro zeleninové saláty a řezy.
