Chci omeletu jako ve školce! Toto prohlášení často slyší rodiče, jejichž děti navštěvují předškolní zařízení. Ale ne všechny matky vědí, jak vařit jídlo podávané ve školce. Níže je uveden recept, který pomůže potěšit malého labužníka.
Je to nutné
- - čerstvá kuřecí vejce - 5 ks.;
- - čerstvé mléko - 1 sklenice (250 ml);
- - jemně mletá sůl - ½ lžičky;
- - máslo na zpracování formy.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li vytvořit lahodnou omeletu podobnou mateřské škole, musíte pečlivě dodržovat pokyny. Nejprve odstraňte mléko z chladničky a nechejte ho chvíli stát. Mělo by to být při pokojové teplotě.
Krok 2
Zatímco se mléko zahřívá, zacházejte s vejci. Umyjte je a osušte ručníkem. Rozbijte vejce do hluboké mísy vyzbrojené vidličkou a jemně propíchněte žloutky.
Krok 3
Stejnou vidličkou vymíchejte žloutky a bílky, dokud nejsou hladké. Ale pamatujte, že k výrobě omelety jako ve školce musíte vajíčka zamíchat, aniž byste je mlátili do husté pěny. Doporučuje se držet vidličku, moderní spotřebiče: mixér, mixér a další, misku zničí.
Krok 4
Nalijte mléko při pokojové teplotě tenkým proudem do vaječné hmoty, znovu dobře promíchejte bez šlehání. Přidat sůl.
Krok 5
Vezměte pekáč, posypte ho máslem. Opatrně nalijte směs vajec a mléka do formy. Zašlete misku na půl hodiny do trouby předehřáté na 200 ° C. Trouba nesmí být otevřena prvních 15 minut.
Krok 6
Hotovou omeletu nakrájejte, na každou porci dejte trochu másla a podávejte.
Krok 7
Chci také dát pár tipů, jak udělat omeletu jako ve školce ideální. Nejprve je důležité vybrat ten správný pekáč. Je třeba mít na paměti, že při vaření omeleta vzroste, proto se doporučuje naplnit misku asi o 2/3 hmotou vaječného mléka.
Krok 8
Po vyjmutí omelety z trouby bude načechraná, vzdušná, ale po několika minutách se pokrm usadí, nebojte se - to je norma. Pokud chcete udělat vysokou omeletu, použijte menší pekáč. Miska se usadí přibližně na úroveň, na kterou bude nalita směs vaječného mléka.
