Recepty na kastrol jsou oblíbené, protože jejich příprava trvá minimum času a je snadné je připravit z produktů, které jsou vždy po ruce. Tvarohový kastrol je ale také žádaný, protože v dnešní době chtějí dospělí znovu pocítit chuť dětství, ano, ochutnat bujnou lahodnost nalitou sladkým sirupem.
Je to nutné
- - 250 g tvarohu;
- - malé rozinky;
- - 2 slepičí vejce;
- - 2 polévkové lžíce. l. krupice + 1 lžíce na posypání formy;
- - 0,5 šálku mléka;
- - 2 polévkové lžíce. l. krystalový cukr;
- - 1 pytel vanilkového cukru;
- - 30 g másla;
- - půl lžičky soli.
Instrukce
Krok 1
Přípravu tvarohu zahájíme namočením krupice. Nalijte ji do misky a naplňte ji mlékem. Míchejte a nechte 15 minut bobule nabobtnat.
Krok 2
Pak vezmeme další misku, rozbijeme do ní vejce, osolíme, přidáme vanilkový cukr a krystalový cukr.
Krok 3
Vejce se pomocí mixéru rozdrtí na nadýchanou homogenní pěnu.
Krok 4
Do našlehané hmoty jemně přidejte předem změkčené máslo a vše stejně jemně promíchejte.
Krok 5
Tvaroh je hněten jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje: třením přes síto, jednoduchým třením vidličkou nebo dokonce průchodem mlýnkem na maso.
Krok 6
Hrozienka myjeme v horké vodě, můžete ji v ní dokonce chvíli držet, aby nabobtnala.
Krok 7
Nyní je čas spojit obě směsi - krupici a vejce. Poté je jemně promíchejte a proměňte je v jednu.
Krok 8
Do výsledné směsi přidáme strouhaný tvaroh, promícháme. Můžete míchat pomocí mixéru. Přidejte rozinky a znovu promíchejte. Jsme připraveni použít těsto na tvaroh.
Krok 9
Vaření trouby: předehřejte ji na 180-200 stupňů. Mezitím vymažeme pekáč olejem a posypeme krupicí.
Krok 10
Vložte ji do formy „těsta“na kastrol, umístěte ji na střední polici předehřáté trouby. Pečeme asi 40 minut, dokud není náš tvarohový kastrol „ve školce“pokrytý krásnou zlatohnědou krustou.
