Lahodné koláče s medem, připravené podle tohoto receptu, se připravují doslova z ničeho. Sezamová semínka se přidávají pro příjemnou vůni, ale pokud nejsou po ruce, můžete se bez nich obejít.
Je to nutné
- • 1 lžíce tekutého medu;
- • 1 slepičí vejce;
- • 1 špetka jemné soli;
- • 65 ml převařené teplé vody;
- • 1, 75 sklenic mouky (pšeničné);
- • 5 prášku do pečiva na těsto;
- • 2 čajové lžičky sezamových semen.
Instrukce
Krok 1
Vložte lžíci tekutého medu do hluboké nádoby (například do mísy). Aby bylo těsto tekutější a v budoucnu by bylo snazší těsto snáze zpracovávat, mělo by být mírně zahřáté. Přidejte jemnou sůl a teplou převařenou vodu do medu. Smíchejte ingredience v nádobě.
Krok 2
Dále rozšlehejte jedno vejce a znovu dobře promíchejte, aby byl obsah misky homogenní. Spojte medovou směs a polovinu stanoveného množství mouky, důkladně promíchejte mixérem, nejprve bude těsto tekuté.
Krok 3
Přidejte sezamová semínka. Množství sezamových semen můžete podle potřeby zvýšit, pokud je máte rádi a chcete, aby chutnaly více v dortech. Znovu vše promíchejte.
Krok 4
Poté přidejte zbytek mouky, hněte těsto, stočte do koule. Posypte mouku na stůl a položte na něj těsto. Hněte těsto rukama několik minut. Aby nedošlo k přilepení na ruce, můžete si ruce namazat trochou oleje. Ve výsledku by měla být konzistence těsta stejná jako například na knedlících.
Krok 5
Z těsta seškrábněte malé kousky a připravte malé koláče o tloušťce půl centimetru a průměru 7-9 centimetrů (z celého těsta se získá asi 20 koláčů).
Krok 6
Dorty se připravují na pánvi rozpálené na oleji, velmi rychle se smaží z obou stran. Vzhledem k tomu, že v receptu není žádný další cukr (kromě medu), nejsou příliš sladké, proto se doporučuje jíst je s džemem nebo sirupem.
