Tento salát je lahodný, i když jednoduchý, vydatný, bohatý na bílkoviny. Kapary dávají salátu zvláštní pikantnost, musí se s nimi vařit - zde není nic, co by kapary nahradilo.
Je to nutné
- - 1 kuřecí řízek;
- - 150 g fazolí;
- - 2 vejce;
- - 1 čerstvá okurka;
- - 2 čajové lžičky kapary;
- - majonéza, pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Nejprve vařte kuřecí řízek ve slané vodě do měkka, úplně vychladněte. Vařte vejce po dobu 10 minut, nalijte je ledovou vodou, oloupejte. Opláchněte čerstvou okurku, odstraňte ocasy, pokud je kůže drsná, můžete ji oloupat.
Krok 2
Vezměte konzervované nebo vařené bílé fazole. Pokud máte konzervované fazole, vypusťte z nich veškerou tekutinu a obvyklou namočte na několik hodin do vody a poté ji vařte do měkka v čisté vodě s nízkou teplotou varu.
Krok 3
Kuře můžete krájet nebo krájet ručně na vláknité kousky. Přidejte nakrájené okurky a vejce, konzervované nebo vařené bílé fazole. Přidejte kapary, můžete přidat další kapary - je to otázka vkusu. Přidejte je celé. Salát dochuťte solí a pepřem.
Krok 4
Kuřecí salát dochuťte kapary a fazolemi s malým množstvím majonézy, nepřidávejte ho příliš mnoho, jinak se suroviny začnou „vznášet“. Přeneste salát do salátové mísy, ozdobte, jak chcete, podávejte. Není nutné trvat na tom, aby byl salát v chladničce; musí se jíst čerstvě připravený.
