Z kuřecích jater lze připravit mnoho lahodných pokrmů. Jedním z nich je smažená játra s cibulí, konzervovanými fazolemi a mrkví. Toto jídlo je připraveno dostatečně rychle a ukázalo se jako velmi chutné.
Je to nutné
- - 1 plechovka fazolí v rajčatech;
- - 500 gramů kuřecích jater;
- - pepř a sůl;
- - 150 gramů mrkve;
- - 150 gramů cibule;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Na pánvi rozpálíme pánev, polejeme rostlinným olejem. Zvyšte teplotu, vložte kuřecí játra do pánve a smažte ze všech stran. To může trvat asi deset minut.
Krok 2
Snižte teplotu, pečte játra až do úplného uvaření, asi 20 minut. Nakonec vařená játra posolíme a osolíme.
Krok 3
Vezměte cibuli, oloupejte ji a nasekejte co nejmenší, vezměte mrkev, oloupejte, umyjte a nastrúhejte na hrubém struhadle.
Krok 4
Přeneste játra z pánve na nakrájenou cibuli a smažte asi pět minut, dokud cibule nebude průsvitná. Do výsledné hmoty přidejte mrkev a smažte dalších deset minut, dokud mrkev nezměkne.
Krok 5
Ochutíme solí a pepřem, játry a zeleninou podle chuti. Smažená játra nakrájejte na malé kousky, znovu se vraťte k hotové mrkvi a cibuli, vše důkladně promíchejte, mírně zahřejte.
Krok 6
Přidejte fazole v rajčatové omáčce do pánve, znovu promíchejte. Vařte jídlo ještě několik minut. Vypněte oheň.
