Miska nahrazuje jednoduché kotlety, které je vytlačují z každodenního používání. Při použití původní dekorace ji lze použít v nabídce pro hosty.
Je to nutné
- - 1 kg mletého vepřového masa;
- - 1 polévková lžíce. mléko;
- - 1 bochník;
- - 1 kuřecí vejce;
- - 1 cibule;
- - Pšeničná mouka;
- - olivový olej;
- - česnek;
- - 1 plechovka konzervovaného hrášku;
- - 200 g sýra;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - kopr.
Instrukce
Krok 1
Ponořte rohlík do mléka, nechte ho máčet. Poté přidejte výslednou hmotu k mletému masu. Oloupejte a nakrájejte česnek a cibuli nožem nebo mixérem.
Krok 2
Vložte cibulovo-česnekovou konzistenci do nádoby s masovou hmotou a rohlíkem. Dochutíme solí a pepřem. Aby kotlety během smažení neztratily svůj tvar, je nutné vložit vajíčko. Poté výsledné mleté maso důkladně promíchejte.
Krok 3
Dále začněte připravovat náplň. Vylijte hrášek, nastrouhejte sýr a nasekejte kopr. Smíchejte všechny přísady, aniž byste z nich udělali homogenní hmotu. Z mletého masa udělejte kotlety, ale náplň vložte dovnitř.
Krok 4
Ponořte výsledné kotlety do strouhanky. Smažte zrazy na obou stranách, dokud nebudou vařené. Můžete jej také po malé restování vložit do trouby a přivést k finálnímu pečeni.
