"Mink Mole" potěší hosty kombinací klasického sušenky, jemné tvarohové náplně a banánů. Dort opravdu připomíná norku pracovitého zvířete. Toto pečivo vypadá jako kopec, ale hlavní překvapení se otevře spotřebitelům, když uvidí řez dezertu. Všechny sladkosti budou potěšeny lahodnou pochoutkou!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 200 gr. mouka.
- - 160 ml mléka.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 kuřecí vejce.
- - 2 lžičky prášek na pečení.
- - 70 gr. rostlinný olej.
- - 40 gr. kakao.
- Pro smetanový krém:
- - 5 malých banánů.
- - 300 gr. tvaroh.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml mléka.
- - 10 gr. želatina.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte udělat čokoládový piškotový dort. Smíchejte prášek do pečiva, mouku s kakaem.
Krok 2
Samostatně musíte porazit vejce cukrem a přidat do nich mléko a rostlinný olej.
Krok 3
Poté budete muset kombinovat vaječnou hmotu s moukou a kakaem, vše znovu dobře promíchat, dokud nezmizí hrudky.
Krok 4
Nalijte těsto na sušenky do mírně vymastené formy s rostlinným olejem a pečte ho v dobře vyhřáté troubě. Pro takový objem produktů je nejlepší použít formu o průměru 22 cm.
Krok 5
Sušenka by měla být pečena při 180 stupních po dobu nejméně 35 minut. Připravenost musí být zkontrolována párátkem.
Krok 6
Zatímco se suší koláč „Mink Mole“, musíte si udělat krém. Za tímto účelem je želatina předem nalita mlékem a ponechána po dobu 20-30 minut nabobtnat.
Krok 7
Mléko-želatinová směs se zapálí a mírně zahřeje, dokud se všechna zrna nerozpustí. Hmotu nemusíte vařit.
Krok 8
Tvaroh se šlehá mixérem a cukrem, načež se do této směsi přidá mléko a želatina. Můžete nechat suflé.
Krok 9
Po vychladnutí sušenky opatrně odřízněte horní část dortu a odstraňte z něj jádro. Nejvhodnější je vyjmout kousky dortu lžící. Měli byste mít dno dortu a boky.
Krok 10
Oloupané banány je třeba umístit do připraveného základu - nemusíte je nejprve krájet. Nalije se na ně tvarohové suflé.
Krok 11
Dále je lepší jemně rozdrtit zbývající kousky koláče a položit drobky na krém. Zbývá už jen počkat, až koláč namočí. Za tímto účelem vložte „Mink Mole“na několik hodin do chladničky.
