Čím zajímavější občerstvení je na prázdninách na stole, tím je dům pohostinnější a na domácnost a hosty udělá dojem kulinářský talent hostesky. Svačina díky sýru a mletému masu se ukáže jako neuvěřitelně měkká, uspokojivá a díky koření obsaženému v jejím složení je také voňavá.
Je to nutné
- Pro měkkou kůru:
- • Tvrdý sýr - 150 g
- • Slepičí vejce - 3 ks.
- • Majonéza - 3-4 lžíce. l.
- Plnění produktů:
- • Syrové mleté maso (kuřecí maso nebo směs hovězího a vepřového masa) - 300–320 g
- • Sůl podle chuti
- • Cibule - 1 ks.
- • Čerstvý kopr - 30 g
- • slepičí vejce - 1 ks.
- Každý kousek koření:
- • Čerstvě mletý černý pepř
- • Mleté nové koření
Instrukce
Krok 1
Vaření začíná přípravou dortu. Nastrouhejte tvrdý sýr, zkombinujte s rozšlehanými vejci, majonézou. Pergamen (fólie, papír na pečení, nepřilnavá podložka) se položí na plech z trouby a nalije se vaječně-sýrová směs. Pečte 15 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů.
Krok 2
Během přípravy dortu stojí za to řešit náplň svačinu. Zkroucené maso se kombinuje s rozšlehaným vejcem, solí a kořením, přidá se jemně nasekané nebo cibule zkroucené v mlýnku na maso.
Krok 3
Připravené mleté maso se položí na upečený koláč a vyrovná se. Pomocí pergamenu nebo koberce jemně rolujte roli a pošlete ji do trouby po dobu 35-40 minut. Rolka se podává studená i horká, nakrájená na plátky.
