Pečené kotlety jsou skvělou volbou pro ty, kteří nemají rádi smažené masové kuličky. Vaření jídla v troubě umožňuje nejen diverzifikovat obvyklou stravu, ale také ušetřit čas pro hostitelku. Koneckonců, zatímco jsou kotlety pečené, můžete dělat důležitější věci.
Je to nutné
- 500 g mletého masa (můžete si koupit v obchodě nebo si sami rolovat maso: kuřecí, vepřové, hovězí atd.);
- 2 středně syrové brambory;
- 1 cibule;
- 4 stroužky česneku;
- 3 plátky chleba (použijeme pouze strouhanku);
- 50 g rostlinného oleje;
- 4 lžíce. l. majonéza;
- Strouhanka;
- Sůl a černý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Budeme předpokládat, že mleté maso pro kotlety si v troubě připravujeme sami. Chcete-li připravit mleté maso, umyjte zakoupené maso a nakrájejte ho jakýmkoli vhodným způsobem. Nejlepší je nechat produkt projít mlýnkem na maso.
Krok 2
Brambory umyjte a oloupejte, zeleninu nakrájejte na hrubém drtiči.
Krok 3
Kombinujte mleté maso a brambory, přidejte nakrájenou cibuli a česnek k ingrediencím.
Krok 4
Namočte strouhanku na pár minut do vody, poté vytlačte přebytečnou tekutinu a přidejte produkt do mísy s ostatními přísadami.
Krok 5
Přidejte do mletého masa podle chuti majonézu, sůl a koření. Dno kotlety důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
Krok 6
Nalijte strouhanku na talíř. Navlhčete si ruce studenou vodou a vytvarujte placičky, každý rozvalte ve strouhance.
Krok 7
Koláče položte na předem naolejovaný plech a pečte je v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu čtvrt hodiny.
Krok 8
Po uplynutí stanoveného času vyjměte plech z trouby, na každý kotlet vložte malý kousek másla a misku pečte dalších 15 minut.
Krok 9
Hotové kotlety podávejte teplé. Doplněk jakékoli přílohy podle vašeho výběru.
