Banán je mimořádně chutné a zdravé ovoce, ale mnoho programů na hubnutí doporučuje jej odstranit z jídelníčku nebo jej drasticky snížit. Proč? Jsou banány špatné pro vaši postavu, nebo je jejich účinek na nadváhu značně přehnaný?
Co je v banánu
Průměrný banán střední zralosti obsahuje 20–30 g sacharidů, 3 g vlákniny, 15–17% denní hodnoty vitaminu C, 22% denní hodnoty vitaminu B6, 16% denní potřeby manganu, 12% pro draslík a 8% pro hořčík. Ovoce navíc obsahuje hodně sacharózy a fruktózy. Kalorický obsah na 100 g - 90 kcal.
Výhody banánů pro tělo
Pouhé 2 konzumované banány vyživují tělo energií na hodinu a půl fyzické aktivity. Kromě toho, kvůli velkému množství draslíku, banány normalizují vodní rovnováhu a zlepšují práci hladkých svalů (mimochodem, to platí i pro práci srdečního svalu). Další užitečnou vlastností ovoce je normalizace acidobazické rovnováhy a zbavení se pálení žáhy.
Nejoblíbenější mýtus o banánech
Předpokládá se, že banány obsahují speciální protein nazývaný tryptofan, který se přeměňuje na hormon serotonin („hormon radosti“), který vám pomůže uvolnit se a zlepšit náladu. Ve skutečnosti je množství tryptofanu v banánech velmi nízké, takže tvrzení, že tyto plody mohou poskytnout pocit štěstí, je velmi kontroverzní.
Kolik a kdy jíst banány
Nejlepší čas na konzumaci banánů je první polovina dne, v takovém případě jsou rostlinná vlákna banánů vynikající pro trávení. Jedinou podmínkou není jíst ovoce jako dezert, ale používat ho jako svačinu. V noci byste neměli jíst banány, abyste nevyprovokovali produkci velkého množství hlenu.
Banány a hubnutí
Přes všechny prospěšné vlastnosti se lidem, kteří jsou náchylní k nadváze, nedoporučuje jíst banány ve velkém množství. Glykemický index zralého ovoce je poměrně vysoký - kolem 70, takže konzumace banánu může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Kromě toho je 30 g sacharidů na jedno občerstvení příliš mnoho, což znamená, že pro ty, kteří hubnou, je lepší omezit se na polovinu banánu najednou.
Další nuance - můžete jíst nezralé banány, jejichž škrob není absorbován v tenkém střevě. Jejich chuť je však zcela specifická, i když má své fanoušky. Zde je normou 1–2 banány najednou. Z velkého počtu banánů však můžete zhubnout, ale pouze pokud nejíte nic jiného.
