Korejské saláty jsou velmi oblíbené, připravují se z mrkve, olihně, zelí. Lahodný korejský salát se vyrábí z hub, jako jsou hlívy ústřičné. Hlívy ústřičné v korejském stylu se připravují velmi rychle, ale je třeba je nalít do ledničky.
Je to nutné
- - 1,5 kg hlívy ústřičné;
- - 2 cibule;
- - 1 krymský luk;
- - 5 stroužků česneku;
- - 50 ml rostlinného oleje;
- - 1 st. lžíce cukru, octa;
- - pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Nejprve čerstvé hlívy opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na proužky. Vložíme do hrnce, podlejeme vodou, lehce osolíme a vaříme asi 15 minut. Hotové hlívy ochlaďte, přidejte k nim nakrájenou krymskou cibuli, důkladně promíchejte.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte cibuli. Na pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje, vložte do něj cibuli, vařte do průhlednosti, poté ji pošlete do hlívy ústřičné, promíchejte.
Krok 3
Oloupejte stroužky česneku, nakrájejte - můžete použít lis na česnek, přidat do hub s cibulí, promíchat. Přidejte ocet, pepř a sůl podle chuti. V této fázi můžete přidat koření podle chuti, například získat speciální koření pro korejskou mrkev - zde to bude fungovat dobře. Všechny ingredience znovu důkladně promíchejte.
Krok 4
Vložte hlívu ústřičnou v korejském stylu do chladničky, měla by být vyluhována po dobu 12 hodin. Poté můžete servírovat předkrm na stole.
