V supermarketech najdete jídlo pro každý vkus a rozpočet. Lidé často berou zboží, které je levnější nebo první, které zaujme. Co potřebujete vědět o produktech, abyste maximálně chránili sebe a své blízké před účinky škodlivých přísad, které se v moderní výrobě často používají.
Instrukce
Krok 1
Kupujte výrobky vyrobené podle GOST (státní norma), nikoli podle TU (technické pokyny). Na produktech některých výrobců můžete vidět nápisy jako „V souladu s GOST“nebo „Vyrobeno v souladu s GOST“, ale jedná se o běžné triky obchodníků, kteří se snaží se ziskem představit produkt pochybné kvality. GOST musí mít správná čísla. Přijaté vládní standardy lze snadno najít na internetu. Zde je několik příkladů: GOST 16131-86 - nevařené uzené klobásy, GOST 12028-86 - rybí konzervy. Sardinky v oleji, GOST 6687.7-88 - nealkoholické nápoje a kvas.
Krok 2
Vždy věnujte pozornost datu expirace položky. Supermarkety se velmi zdráhají odepsat prošlé zboží, proto používají nejrůznější triky, včetně přelepování štítků s daty. Zkuste nakupovat méně produktů, které byly zabaleny v samotném obchodě.
Krok 3
Podívejte se na název produktů. Mělo by to být vždy originální, bez „zakysané smetany“nebo „kondenzovaného mléka“. Při výrobě produktů s podobnými názvy se často používají škodlivé rostlinné tuky a sušené mléko.
Krok 4
Snažte se nekupovat produkty pro propagaci. Obchody často organizují různé dny slev a prodejů, když chtějí rychle prodat vadné nebo zastaralé zboží. Samozřejmě se to nestane vždy, ale je lepší se znovu chránit před nepříjemnými překvapeními.
Krok 5
Balení produktu by mělo být rovnoměrné, bez promáčknutí nebo prasklin. Rozbité obaly způsobují, že produkt podléhá zkáze, a nesplňuje datum exspirace uvedené na produktu.
Krok 6
Čerstvost chlazeného masa můžete zkontrolovat velmi jednoduchým způsobem: jednoduše na něj zatlačte prstem. Pokud maso okamžitě získalo svůj tvar, znamená to, že již bylo ve vitríně dlouhou dobu a ztratilo hodně vlhkosti.
Krok 7
Nikdy nevěřte tomu, co je napsáno na obalu. Lákavé štítky jako „Ekologicky šetrné“, „Pediatr schváleno“nebo „Pouze přírodní přísady“jednoduše zavádějí zákazníky. V Rusku se oficiálně neprovádějí žádné kontroly „přirozenosti“produktu a každý výrobce může takové prohlášení napsat. Mimochodem, Ústav ruské akademie lékařských věd také nevydává doporučení pro potravinářské výrobky a nic neschvaluje.
Krok 8
Nezapomeňte se podívat na složení produktu. První napíše, co je ve skladbě nejvíce. Pokud se jedná o masový guláš, pak první složkou ve složení produktu musí být určitě maso, nikoli rostlinný tuk nebo sádlo.
Krok 9
Hodně bylo řečeno a napsáno o doplňcích pod písmenem „E“. Jsou škodlivé. Jedná se o všechny druhy sladidel, aromat, látek zvýrazňujících chuť a barviv. Zkuste si vybrat produkt, kde je minimalizováno množství chemických přísad.
