Piniové oříšky jsou mnoha užitečnými a milovanými pochoutkami. Navzdory tomu, že je každý zvykl takhle nazývat, „ořechy“ve skutečnosti nejsou ořechy, ale semena cedrových borovic, například sibiřské cedrové borovice. Výhody piniových ořechů jsou velké: používají se na alergická onemocnění, aterosklerózu, imunodeficienci atd. Je dost těžké se dostat k cennému zrnu: matice je umístěna v silném kuželu a pokryta tvrdou skořápkou. Jak oloupat piniové oříšky?
Je to nutné
- Kladivo;
- kleště a další nástroje.
Instrukce
Krok 1
Po dlouhou dobu lidé vymysleli speciální zařízení na čištění piniových oříšků. Před přímým odstraněním matice ze skořápky je třeba ji dostat ven z kužele. K tomu se používá loupací stroj, pokud se práce provádí v malých objemech, například doma nebo v drtiči borovice.
Krok 2
Loupací stroj je dřevěné zařízení skládající se ze dvou částí - pevné části a struhadla, na kterém jsou vytvořeny příčné zářezy hluboké 1,5-2 cm. Kužel je položen na stacionární část, zasažen na něj struhadlem tak, aby se kužel otevřel. Poté se umístí mezi pracovní části loupacího stroje a zem.
Krok 3
Drtiče borovice jsou ruční a mechanické. V nich jsou kužely rozdrceny otáčením bubnu se železnými kolíky nebo hřebíky umístěnými na něm. Kužele jsou upnuty mezi čepy a stěny zařízení, což vede k jejich rozdrcení.
Krok 4
Nyní, po vyjmutí ořechů z kuželů, zbývá je odloupnout od pláště.
Krok 5
V průmyslových odvětvích, kde se piniové oříšky čistí ve velkém množství, se používají speciální zařízení, například kuželový drtič. Matice je předsušena a poté umístěna do zařízení, ve kterém je skořápka mechanicky zničena. Destrukčním mechanismem je pouzdro, ve kterém je upevněn otočný hřídel s elastickým povlakem a rám s pracovní plochou a šroub pro nastavení mezery. Oloupaná jádra se prosévají z pláště přímo během loupání. Existují také technologie, při kterých je skořápka zničena, například pod tlakem.
Krok 6
Pokud potřebujete oloupat malé množství piniových oříšků doma, můžete použít jednodušší metody. Například můžete rozdrtit skořápku drtičem nebo kleštěmi na česnek nebo sekat malým kladivem. V případě, že nemáte po ruce nic vhodného, můžete zuby kousnout jednoduše piniovým ořechem. Tato metoda je však vhodná pouze pro majitele extrémně silných zubů.
