Med je známý svými blahodárnými vlastnostmi a blahodárnými účinky na lidské tělo. Často se jí, ale stává se, že je obalená cukrem. Je docela možné to napravit a vrátit med do původního stavu sami.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte med ve vodní lázni. Krystalizace glukózy a sacharózy vede k tomu, že zpočátku tekutý med ztuhne a bude mít výrazné krystaly. Je možné jej vrátit do původní struktury zvýšením teploty. Budete potřebovat sklenici a dvě pánve (jedna menší než druhá). Přeneste kandovaný med do nádoby, přidejte vodu do většího kastrolu a zahřejte na vysokou teplotu.
Krok 2
Počkejte, až voda vře, snižte teplotu na střední. Menší vložte do velké pánve tak, aby zaklapla na rukojeti. Hladina vody by neměla dosáhnout na dno malé pánve. Tato metoda je dobrá, protože med se bude zahřívat postupně a v mírném režimu bez přehřátí.
Krok 3
Vložte nádobu s krystalizovaným medem do malé pánve. Dále musíte počkat od patnácti do třiceti minut (v závislosti na množství medu). Postupně se začne rozpouštět a získávat svou původní kapalnou strukturu. Je důležité udržovat hrnec na mírném ohni, protože přehřátí může zničit některé enzymy, což činí med méně užitečným. Roztavený med skladujte v uzavřené nádobě na teplém a chladném místě. To zachová jeho vlastnosti a strukturu.
Krok 4
Umístěte med do teplé místnosti. Pamatujte, že tato metoda může trvat déle, než se med roztaví. Koupel nebo sauna jsou perfektní. Nádobu s medem v ní nechte dvacet až dvacet pět minut. Poté jej uložte na chladné místo. Pokud med naléhavě nepotřebujete zlikvidovat, můžete jej nechat poblíž sporáku nebo baterie - výsledek získáte během několika dní, možná i týdne.
