Někdy se opravdu chcete hýčkat vitamínovým koktejlem z čerstvě vymačkaného ovoce a zeleniny. Aby byl proces pití šťáv prospěšný a příjemný, je třeba vzít v úvahu některé nuance.
Je to nutné
- - odšťavňovač nebo mixér
- - jemné síto
- - gáza
- - granáty
- - mrkev
- - zralé bobule
- - řepa
- - citrusové plody (pomeranč, mandarinka atd.)
- - banány
- - krém
- - olivový / rostlinný olej
- - broskve
Instrukce
Krok 1
Čerstvě vymačkané džusy můžete získat několika způsoby: pomocí mixéru, odšťavňovače nebo ručně. Každá metoda má však své vlastní výhody a nevýhody. Například elektrický odšťavňovač je rychlejší, ale má kovové části, které při kontaktu ničí většinu vitamínů. Výrobci neustále zlepšují kvalitu odšťavňovačů, není však možné kontrolovat bezpečnost vitamínů při domácí výrobě džusu. Ručně se ovocná a zeleninová nebo bobulová drť mletí přes síto. Některé ženy v domácnosti používají gázu: dužinu zabalí do látky a rukama ji přitlačí na nádobu. Jedná se o poměrně dlouhý postup, který vyžaduje trpělivost a dovednosti. Mixér je vynikající volbou pro přípravu různých koktejlů. Umožňuje vám míchat ovoce, bobule nebo zeleninu do tekuté konzistence při zachování jejich blahodárných vlastností.
Krok 2
Šampionem v obsahu vitamínů je šťáva z granátového jablka. Je bohatý na vitamíny B, kyselinu askorbovou a železo. Sklenice čerstvě vymačkané šťávy ráno po dobu 3 měsíců je schopna obnovit optimální hladinu hemoglobinu v lidském těle. Granátové jablko má také antioxidační, protizánětlivé a antipyretické vlastnosti a pomáhá zotavit se z vážného onemocnění nebo chirurgického zákroku. Před lisováním musí být zrna granátového jablka důkladně oloupána a odstraněna z filmu. Jelikož má šťáva z granátového jablka v koncentrované formě hořko-kyselou chuť, doporučuje se ředit ji slazenou vodou v poměru 1: 4 (jedna lžíce vody na 4 lžíce šťávy).
Krok 3
Nejužitečnější zeleninovou šťávou je mrkev. Obsahuje spoustu betakarotenu, draslíku, vápníku, kobaltu a dalších minerálů a také vitamíny skupiny B. Mrkvová šťáva zlepšuje fungování vizuálního aparátu, zlepšuje imunitu a bojuje proti kožním problémům. Mrkvový koktejl je také vhodný pro kojící matky, protože zlepšuje produkci a kvalitu mateřského mléka. Aby se komplex vitamínů lépe vstřebával, mrkvovou šťávu je třeba kombinovat se smetanou nebo 3–5 kapkami rostlinného / olivového oleje. Pro normalizaci vitamínů v těle se doporučuje vypít alespoň 250-500 ml čerstvého džusu denně.
Krok 4
Jablečná šťáva má nejnižší obsah kalorií s různým složením vitamínů. Pokud jde o obsah vitamínu C, draslíku, hořčíku, fosforu, železa, zinku, jablečné, citronové a dalších organických kyselin, není to horší než u jiných šťáv. Užitečné pro gastritidu a různá onemocnění trávicího traktu. Dobře potlačuje žízeň a zlepšuje fungování kardiovaskulárních a močových systémů.
Krok 5
Šťávy z citrusových plodů (pomeranč, grapefruit atd.) Mají povzbuzující účinek. Jsou bohaté na kyselinu listovou, vitamíny C a P. Denní konzumace zvyšuje odolnost těla vůči infekcím, zmírňuje únavu a tonizuje cévy. Grapefruitový džus je vhodný pro hubnutí. Kyseliny obsažené v citrusech však dráždí žaludek, takže takové šťávy jsou kontraindikovány u lidí s gastrointestinálními chorobami (gastritida, vředy atd.).
Krok 6
Při zácpě se používá čerstvě vymačkaná řepná šťáva. Je také zásobárnou vitamínů, ale má poměrně specifickou chuť. Pro denní spotřebu se doporučuje míchat řepný džus s jablečným nebo mrkvovým džusem v poměru 1: 3 (1 lžíce řepné šťávy na 3 lžíce jiné). Častá konzumace čisté řepné šťávy může způsobit závratě a vysoký krevní tlak.
Krok 7
Pro výživnou a zdravou snídani zkuste smoothie - hustý nápoj ze směsí ovoce, bobulí a zeleniny. Banány, broskve, 3, 2% tuku nebo smetana slouží jako základ pro jakékoli smoothie. Z bobulí se používají maliny, jahody, rybíz nebo brusinky. Ovesné otruby jsou užitečným doplňkem koktejlů. Hustý nápoj obklopuje stěny žaludku a udržuje vás po dlouhou dobu pocit sytosti.
