Před přípravou zmrazeného kuřecího pokrmu jej rozmrazte. To, jak rozmrazujete celé kuře, ovlivňuje chuť a jemnost masa. Příliš rychlé rozmrazování kuřete může vést ke ztrátě chuti a dokonce k znehodnocení.
Instrukce
Krok 1
Pokud máte dostatek času, kuře přirozeně rozmrazte. Takže v něm zůstanou zachovány všechny vitamíny a maximální chuť.
Krok 2
Kuře můžete rozmrazit v mikrovlnné troubě: k tomu existují speciální programy. Po odmrazování po dobu 2 minut kuře otočte a znovu zapněte.
Krok 3
Můžete také rozmrazit kuře přímo v lednici. Pokud maso položíte na spodní polici a správně načasujete, můžete dosáhnout úplného rozmrazení na začátku procesu vaření. Rozmrazování může trvat 3 až 24 hodin, v závislosti na hmotnosti masa, které se má rozmrazovat.
Krok 4
Existuje také způsob rozmrazování: vložte kuře do kastrolu a umístěte jej pod tekoucí vodu. Doba takového rozmrazování se počítá takto: 1 kg - 1 hodina.
