Želé salát je krásné, chutné a uspokojující jídlo. Jedná se o druh studeného předkrmu, který je vždy vhodný pro slavnostní a každodenní stůl.
Je to nutné
- Krevety - 200 g
- Rajčata - 3 kusy
- Konzervovaná kukuřice - 1 malá plechovka
- Krabí tyčinky - 1 malé balení
- Sýr Adyghe - 100 g
- Petržel - 1 svazek
- Kopr, bobkový list, pepř, hřebíček - podle chuti
- Kuřecí vývar - 200 g
- Želatina - 15 g
- Sůl podle chuti
- Ploché mělké salátové jídlo
Instrukce
Krok 1
Do studeného kuřecího vývaru dáme želatinu, necháme ji vykvést, poté vývar zahřejeme asi na 60 stupňů, nevaríme.
Krok 2
Vařte krevety ve slané vodě s přídavkem kopru, bobkových listů, pepře, hřebíčku. Poté ochlaďte a vyčistěte.
Krok 3
Nakrájejte rajčata na 1 cm silné plátky, krabové tyčinky na malé kruhy, sýr Adyghe na malé kostky.
Krok 4
Položte ingredience salátu ve vrstvách na misku:
- krabí tyčinky
- rajčata
- dejte krevety na rajčata
- mezi rajčata vložte kukuřici a sýr
- nahoře rozložte petrželové listy
Krok 5
Salát opatrně zalijte kuřecím vývarem s želatinou a snažte se nerušit uspořádání produktů tak, aby byl salát krásný. Vložte do chladničky, dokud úplně neztvrdne.
