Během období sklizně a jejího sklízení na zimu se každý majitel obává, jak udržet zeleninu neporušenou po nejdelší dobu, včetně způsobu skladování cibule v zimě. Pokud dodržíte několik jednoduchých tipů, můžete si až do pozdního jara užívat výhod tohoto nenahraditelného produktu.
Instrukce
Krok 1
Připravte cibuli na skladování sušením venku. Cibuli můžete také sušit v elektrické sušičce nebo troubě při minimálních teplotách po dobu několika hodin. V tomto případě je důležité zeleninu nepřesušit, jinak by mohlo dojít k prasknutí horních šupin, které chrání samotnou cibuli. Když je cibule suchá, odstřihněte suché peří nůžkami. Délka peří by měla být do 3 cm.
Krok 2
Poté cibuli přeneste do dřevěných beden. Pro skladování je vybrána větraná nádoba, aby byly všechny žárovky skladovány při stejné teplotě. Někdy se místo krabic používají látkové tašky. Čím je vrstva skladované cibule tenčí, tím lépe bude ležet a bude snazší kontrolovat její stav. V případě, že je cibule hodně, dejte ji do několika krabic, aby výška zeleniny v každé z nich nepřesáhla 30 cm. Cibuli posypte nahoře suchými slupkami, zabráníte tak jejímu vyschnutí.
Krok 3
Je důležité zvolit správné místo pro skladování cibule. Mělo by být dostatečně suché a tmavé. Pokud je suterén, pak na podzim vložte krabice s cibulí. Ideální skladovací teplota je mírně nad 0 stupňů. V bytě lze cibuli skladovat v kuchyni. V tomto případě by měla být teplota udržována v rozmezí 18-20 stupňů. Toto skladovací místo má pouze jednu nevýhodu: protože vzduch v bytech v zimě trpí nedostatkem vlhkosti, zelenina může vyschnout. Je-li místnost příliš vlhká, cibule začne hnít nebo vyraší kořeny. Pečlivě se podívejte na cibuli a hledejte naklíčené a zraněné. Pokud je necháte mezi celou hmotou, můžete vyvolat proces rozpadu.
