Není tolik produktů, které jsou pro Evropana nenahraditelné. Mezi nimi je jedno z hlavních míst obyčejné brambory. Dnes je dokonce těžké si představit, jak se naši předkové bez ní obcházeli. Nicméně. Brambory jsou nedílnou součástí jednoduchých i superkomplexních svátečních pokrmů. Kromě toho je možné do těchto pokrmů krájet různými způsoby.
Je to nutné
- - střední a malé nože;
- - prkénko;
- - škrabka na zeleninu.
Instrukce
Krok 1
Nakrájené brambory Nakrájejte syrové brambory na smažení a pak je ozdobte smaženým masem a rybami. Předvařené brambory nakrájejte na plátky, které slouží jako příloha k pečenému masu (hovězí maso).
Krok 2
Plátky brambor Syrové brambory nakrájejte na krásné plátky o délce ne více než 5 cm, aby se z nich mohly připravit okurky. Použijte předsmažené plátky brambor v dušeném masu nebo jako ozdobu k pečenému masu.
Krok 3
Brambory Bramborové plátky jsou velmi harmonicky kombinovány s různými pokrmy z ryb.
Krok 4
Brambory nakrájené na kostičky Brambory nakrájené na kostičky o stranách 1–2 centimetry, vložené do různých polévek, okroshka, boršč. Vařte takové brambory v mléce pro ministerský řízek. Bramborové kostky podávejte jako přílohu na začátku.
Krok 5
Silné bramborové hůlky o tloušťce 1 cm a délce 4 cm jsou ideálním plátkem pro smažené brambory. Ozdobte nimi různé pokrmy z masa a ryb. Kromě toho nakrájejte brambory na tyčinky pro pokládání do domácích okurek.
Krok 6
Tenké bramborové tyčinky U smažených brambor je také můžete nakrájet na tenčí (0,2 cm silné) tyčinky. Takové slámy se dobře hodí jako příloha k obalovaným řízkům, steakům, kyjevským řízkům, filetám, kuřecímu řízku.
Krok 7
Sudy, ořechy Bramborové sudy mají průměr 3-4 cm a výšku 6 cm, ořechy - průměr 1, 5-2, 5 cm. Pomocí těchto forem krájení brambor připravte přílohu k různým pokrmům. V zásadě se jedná o rybí pokrmy: sledě, ryby v polštině, v rajčatové omáčce, páře a podobně.
Krok 8
Bramborové lupínky K ozdobení masových pokrmů použijte bramborové lupínky o tloušťce 0,3 cm a délce až 25 cm. Například pečené hovězí maso nebo steak.
