Lahodné sušené hrušky vám v chladném období připomene zašlé léto. S nimi můžete vařit chutné kompoty, které potěší všechny členy rodiny. O přípravu hrušek se musíte postarat předem, zejména proto, že samotný proces sušení je docela přístupný.
Je to nutné
Hrušky, nůž
Instrukce
Krok 1
Před sušením hrušek si kupte odpovídající ovoce. Přezrálé hrušky nejsou vhodné k sušení, jejichž dužina se pod nožem jednoduše zadusí. Nejlepší je vzít zralé plody s tvrdou, zrnitou dužinou, která má malé jádro.
Krok 2
Hrušky umyjte, osušte a nakrájejte na polovinu. Poté vyjměte jádro a nakrájejte ovoce na plátky stejné tloušťky. Čím jsou tenčí, tím rychleji hrušky uschnou. Optimální tloušťka řezu je do jednoho centimetru. Hrušky lze rozdělit na čtvrtky, ale v tomto případě vyžadují vyšší teploty. Nejvhodnější je trouba, protože hrušky nemusí na slunci vyschnout.
Krok 3
Poté, co jsou hrušky nakrájeny, položte je v jedné vrstvě na jakýkoli rovný povrch. teplota okolí. Prvních pár dní by hrušky měly být na přímém slunečním světle, poté by měly ve stínu vyschnout.
Krok 4
Skladujte sušené hrušky v plátěném sáčku, nejlépe v blízkosti tepelných zdrojů, takže je menší pravděpodobnost, že v nich budou růst škůdci. Plastové sáčky nejsou vhodné pro skladování sušeného ovoce.
