Jak Vyčistit Platýse

Jak Vyčistit Platýse
Jak Vyčistit Platýse

Obsah:

Anonim

Platýs jako každá mořská ryba je bohatý na jód. Je vhodné jíst: kosti se snadno oddělují od bílého masa. Nejčastěji se platýs bere jako základ pro polévku, stejně jako smažený a pečený. Nejprve však musí být ryby řádně vyčištěny: nejčastěji je z nich odstraněna kůže.

Platýs je mořská ryba, která žije na samém dně
Platýs je mořská ryba, která žije na samém dně

Je to nutné

  • čerstvý nebo zmrazený platýs
  • nůž
  • prkénko
  • tvrdá houba

Instrukce

Krok 1

Platýze opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Nejčastěji se tato ryba prodává vykuchaná. Pokud tomu tak najednou není, vyčistěte platýse zevnitř a znovu dobře opláchněte vodou. Váhy platýse není nutné čistit. Ale odřízněte ploutve.

Krok 2

Položte platýse na prkénko. Pomocí nože odřízněte podél jedné strany ryby.

Krok 3

Vykrojte řez nožem. Palcem postupně stahujte kůži z masa. Musíte se pohybovat od ocasu k hlavě.

Krok 4

Levou rukou pevně přitlačte rybu ke stolu a držte ji za ocas. Pravou rukou oddělte veškerou kůži od dužiny. V případě potřeby odřízněte rybí hlavu.

Doporučuje:

Jak Smažit Platýse

Jak Smažit Platýse

Mnoho z nich do svého jídelníčku nezahrnuje platýs kvůli nepříjemnému zápachu během vaření. Tato ryba je však velmi užitečná, obsahuje hodně jódu, snadno stravitelné bílkoviny a navíc nepředstavuje žádnou hrozbu pro rodinný rozpočet. Je to nutné Platýs Prkénko na krájení Ostrý nůž Olej na smažení Mouka Cibule Koření Instrukce Krok 1 Pokud máte jatečně upravená těla zmrazených platýsů, nejprve je rozmrazte při pokojové

Jak Sušit Platýse

Jak Sušit Platýse

Ne každá žena v domácnosti se bude zabývat přípravou platýse, protože existuje názor, že je obtížné tuto rybu připravit. Při smažení platýse mnozí čelí problému čištění od ostrých šupin a odstranění zvláštního zápachu. Po uvaření sušeného platýse si můžete vychutnat jeho chuť, aniž byste na něj museli vynaložit velké úsilí

Jak Vařit Ryby Platýse

Jak Vařit Ryby Platýse

Platýs je všestranná ryba. Je jemný a mírně mastný: vhodný jak pro kojeneckou výživu, tak pro dietu během období zotavení. Je dobré teplé i studené. A vaření je radost! Je to nutné platýs; rostlinný olej; mouka nebo strouhanka

Jak Vařit Platýse

Jak Vařit Platýse

Platýs je ryba z čeledi halibutů. Na pultech rybářských oddělení často najdete tohoto neobvyklého obyvatele hlubokého moře. Existuje mnoho způsobů, jak to připravit. Některé z nich zvážíme níže. Je to nutné Platýs v dvojitém kotli fólie

Jak Péct Platýse V Troubě

Jak Péct Platýse V Troubě

Chutné a zdravé mořské ryby mohou být připraveny různými způsoby: smažit, dusit nebo péct. Platýs, pečený v troubě, se připravuje ve vlastní šťávě a šťávě z použité zeleniny. Platýs obsahuje málo kostí: jeho maso je jemné a šťavnaté a hodí se k zelenině, jako jsou papriky