Jak Udělat Chutné Masové Kuličky S Garam Masala

Obsah:

Jak Udělat Chutné Masové Kuličky S Garam Masala
Jak Udělat Chutné Masové Kuličky S Garam Masala

Video: Jak Udělat Chutné Masové Kuličky S Garam Masala

Video: Jak Udělat Chutné Masové Kuličky S Garam Masala
Video: Masové kuličky 2024, Březen
Anonim

Garam masala je tradiční indická bylina vyrobená z různých koření. Klasická jídla (například masové kuličky) pomocí garam masaly získávají pikantní orientální tóny.

Jak udělat chutné masové kuličky s garam masala
Jak udělat chutné masové kuličky s garam masala

Je to nutné

  • Ingredience pro 4 osoby;
  • - 500 gr. mleté maso;
  • - cibule;
  • - 2 stroužky česneku;
  • - 2 čajové lžičky kari;
  • - 2 čajové lžičky mletého kmínu;
  • - lžičku kořenící směsi garam masala;
  • - čtvrt lžičky mleté sladké papriky;
  • - špetka červené pálivé papriky;
  • - lžičku jemně nasekaného čerstvého koriandru;
  • - vejce;
  • - strouhanka;
  • - mouka;
  • - olivový olej;
  • - sůl.

Instrukce

Krok 1

Nakrájejte cibuli a česnek a přidejte k mletému masu spolu s koriandrem, promíchejte a dochuťte všemi dostupnými kořeními.

Krok 2

Rozbijte vejce do mísy s mletým masem, přidejte 50 gr. strouhanka, v případě potřeby trochu osolíme a vše důkladně promícháme.

Krok 3

Předehřejte troubu na 180 ° C. Z mletého masa formujeme malé masové kuličky, válíme je v mouce.

Krok 4

Na pánvi na rozpáleném olivovém oleji osmažte masové kuličky ze všech stran po dobu 5 minut. Vložíme je do formy, lehce potřené olivovým olejem, a pečeme v troubě 15-20 minut. Můžete podávat masové kuličky s jakoukoli omáčkou.

Doporučuje: