Léčivé vlastnosti ovsa jsou známy již dlouho. Není bezdůvodné, že oves našel tak rozšířené použití jak v lidovém léčitelství, tak v kuchyni mnoha národů. Ovesná jídla jsou základní složkou stravy pro různé nemoci. Ovesné nálevy se používají jako léky na cukrovku, záněty trávicího traktu a mnoho dalších onemocnění. Existuje spousta receptů na infuze, ale existují ty nejběžnější.
Je to nutné
-
- oves;
- voda;
- Mlýnek na kávu;
- termoska;
- kousek gázy nebo jemné nylonové síto;
- konvice na čaj.
Instrukce
Krok 1
Pro klasický recept na ovesné vločky použijte hnědý oves. Vypočítejte proporce. V tomto případě hodně záleží na objemu termosky. Na 1 sklenici vody je 1 lžíce ovsa.
Krok 2
Oves rozemlejte v mlýnku na kávu. Částice by měly být velmi jemné, v praxi byste měli dostat hrubé ovesné vločky. Je vhodné vzít mlýnek na kávu čistý, bez vůně kávy nebo koření. Vložte oves do termosky.
Krok 3
Přiveďte vodu k varu a nalijte správné množství do termosky. Abyste nezmeškali, je lepší okamžitě nalít požadované množství vody do konvice a nalít ji do termosky. Infuzi provedenou v rozporu s proporcemi lze také vypít, ale její vlastnosti se mohou lišit od požadovaných.
Krok 4
Zavřete termosku a nechte ji samotnou po dobu 12 hodin. Nálev přeceďte přes 2 vrstvy tenkého plátna nebo přes velmi jemné síto. Pokud jste toho udělali hodně, můžete jej nalít zpět do termosky nebo jej nalít do nějaké jiné misky a pevně ji zavřít.
Krok 5
Obohacující nálev lze připravit z obyčejných ovesných vloček, například „Clear Sun“. Budete potřebovat více vloček, než kdybyste si podávali infuzi přímo z ovsa. Výpočet je asi 3 sklenice vloček na 10 sklenic vody. Vločky namočte na několik hodin do studené převařené vody a poté protřete sítem.
Krok 6
Infuze pro diabetiky se provádí trochu jiným způsobem. Vařte a dejte do chladu 1 litr vody. Položte ½ šálku ovsa do hrnce nebo nádoby. Naplňte ji vodou a nechte ji 12 hodin stát. Po namáhání lze oves vypít.
Krok 7
U onemocnění jater velmi pomáhá následující infuze: vložte 1 šálek důkladně umytého ovsa do smaltované pánve a nalijte tam 4 šálky horké vody. Voda by se samozřejmě neměla odebírat z kohoutku horkou vodou, ale vařit studenou nebo ohřívat zakoupenou pitnou vodu. Vložte hrnec do trouby a zahřejte na teplotu asi 150 ° C. Udržujte oves v troubě při této teplotě asi dvě hodiny. Odsuďte, přeceďte přes tenká a vypijte.
