Tan je fermentovaný mléčný nápoj připravený na bázi jogurtu a minerální vody. Vyznačuje se množstvím užitečných vlastností, obsahuje mnoho látek potřebných pro tělo a zároveň dokonale uhasí žízeň. A opálení lze také použít jako základ pro výrobu okroshky.
Je to nutné
- - 1 litr opálení;
- - 700 ml vody;
- - 3 lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - 2 brambory;
- - 4 vejce;
- - 5 kusů. ředkev;
- - 2 čerstvé okurky;
- - 250 g vařeného nebo vařeného masa;
- - kopr a zelená cibule;
- - sůl a kyselina citronová podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Brambory vaříme do měkka a vejce natvrdo. Nakrájejte všechny ingredience na malé kostky a vložte do hrnce, přidejte nasekané bylinky a trochu solte. Smíchejte vše se zakysanou smetanou.
Krok 2
Nalijte předchlazené opálení do kastrolu a zřeďte požadovaným množstvím studené převařené vody. Podle chuti přidejte sůl a kyselinu citrónovou.
Krok 3
Vše důkladně promíchejte a nechejte 30-60 minut v chladu, aby byla okroshka dobře ochlazena a nalita. Poté podáváme s hnědým chlebem.
