Od starověku jsou obyvatelé Kavkazu proslulí svou dlouhověkostí. V XIX století. Ruským vědcům se nakonec podařilo odhalit tajemství horolezců. Celým tajemstvím věčného mládí byl nejen účinek čerstvého horského vzduchu, ale také používání fermentovaných mléčných nápojů, z nichž jeden je Tan. Tento léčivý nápoj si můžete připravit doma.
Je to nutné
-
- Kefír (nebo jiný fermentovaný mléčný výrobek)
- čistá nebo minerální voda (povolena je i voda sycená oxidem uhličitým)
- sůl podle chuti
- listy máty nebo citronový klín, pokud je to požadováno.
Instrukce
Krok 1
Připravte si nádobu na svůj nápoj. Může to být sklenice nebo karafa, podle toho, kolik porcí hodláte udělat.
Krok 2
V této nádobě smíchejte kefír a vodu ve stejném poměru.
Krok 3
Nalijte do směsi tolik soli, kolik uznáte za vhodné.
Krok 4
Vše důkladně promíchejte. Míchejte nejlépe pomocí mixéru nebo mixéru, abyste zabránili vzniku hrudek.
Krok 5
Připravený nápoj vložte asi na půl hodiny do chladničky.
Krok 6
Tan je připraven! Pokud jste fanouškem originálních a mnohostranných chutí, můžete si před použitím dát do sklenice několik listů máty, tymiánu nebo plátku citronu.
Krok 7
Můžete vařit okroshku na opálení. Za tímto účelem vařte kuřecí filé, nakrájejte na malé plátky. Vařte vejce a brambory v šupce. Oloupejte a nakrájejte na kostky. Nakrájejte cibuli (cibuli a zeleň), čerstvé okurky, ředkvičky a bylinky (kopr, petržel, celer).
Krok 8
Kombinujte maso se zeleninou v připravené nádobě, promíchejte a zalijte chlazeným opálením. Dochutíme solí a pepřem. Nalijte okroshku, kterou jste vařili, do hlubokých misek nebo misek. Ozdobte každý klínem okurky a větvičkou kopru. Pokud je to žádoucí, můžete do okroshky přidat zakysanou smetanu a / nebo hořčici.
