Egyptská Basbusa je dezert arabské kuchyně. Jiným způsobem se této pochoutce říká také krupice z krupice. Myslím, že toto jídlo zaujme nejen vás, ale i vaše děti.
Je to nutné
- - krupice - 1 sklenice;
- - mouka - 1 sklo;
- - cukr - 2 sklenice;
- - pomerančový kokos - 1 šálek;
- - vanilin - 3 g;
- - prášek do pečiva na těsto - 2 čajové lžičky;
- - vejce - 1 kus;
- - rostlinný olej - 1 sklenice;
- - kefír nebo přírodní jogurt - 1 sklenice;
- - voda - 0,5 šálků;
- - šťáva z půlky citronu.
Instrukce
Krok 1
Vezměte samostatnou misku a smíchejte do ní následující ingredience: krupici, 1 šálek cukru, mouku, kokos, prášek do pečiva a vanilin. Vše důkladně promíchejte. Do výsledné směsi také přidejte rostlinný olej, rozšlehané vejce a kefír. Odstraňte tuto hmotu stranou a nedotýkejte se, dokud krupice nabobtná. Výsledkem je těsto, které svou konzistencí připomíná hustou zakysanou smetanu.
Krok 2
Vezměte pekáč a namažte jej olejem. Vložte na něj výsledné těsto. Mějte na paměti, že by měla naplnit pouze polovinu formy, protože těsto během pečení stoupá.
Krok 3
Předehřejte troubu na 180 stupňů a pošlete do ní basy po dobu půl hodiny. Nezapomeňte pod pečení, tedy na dno trouby, dát misku s vodou.
Krok 4
Na tento dezert si musíte připravit sirup. Vezměte kastrol a promíchejte vodu, sklenici cukru a citronovou šťávu. Výslednou směs přiveďte k varu a vařte 5-7 minut.
Krok 5
Po uplynutí času dezert vyjměte z trouby a nakrájejte ho na kousky. Do těchto řezů nalijte cukrový sirup a misku pečte ještě asi 5 minut. Egyptská Basbusa je připravena!
