V Rusku je tradice přivítání hostů jednou z nejstarších a nejoblíbenějších. Majitelé zpravidla servírují vše nejlepší na slavnostním stole, včetně produktů, které se nekonzumují v běžné dny.
Každý rád přivítá hosty, zvláště pokud k tomu existuje příjemný důvod. Přípravy na oslavu však často trvají hodně času a na dovolené musíte sedět až do noci, aby byli všichni hosté plní a spokojení. Dokážete najít kompromis mezi časem a vkusem? Určitě můžete. Chcete-li to provést, musíte si vybrat ve prospěch lehkých salátů, které jsou vhodné i pro výroční stůl pro mnoho z nejdražších a nejdůležitějších hostů.
řecký salát
Složení:
- vykostěné olivy - 1 plechovka
- rajče - 2-3 kusy
- okurka - 1 kus
- sladká červená paprika - 2 kusy
- sýr feta - 150 g
- červená cibule - 1 kus
- olivový olej - 6 lžící
- oregano - špetka
- hořčice - 1 lžička
- černý pepř a sůl - podle chuti
- listy salátu - 4-5 kusů
Příprava:
Umyjte okurku, rajčata a papriky. Odstraňte jádro z pepře. Oloupejte cibuli. Nakrájíme: okurku - na kostky, rajčata a papriky - na půlkruhy, cibuli na tenké kroužky. V samostatném šálku rozšleháme olivový olej, oregano, hořčici, sůl a pepř. Nakrájejte feta na kostky. Smíchejte zeleninu s olivami, vylijte na výslednou omáčku, dejte celé listy salátu. Na vrch rozetřete fetu. Před podáváním ozdobte cibulovými kroužky.
Salátová lehkost
Složení:
- čínské zelí - 1 ks
- konzervovaný ananas - 1 plechovka
- okurka - 1 kus
- krabí tyčinky - 200 g
- majonéza - podle chuti
Příprava:
Pekingské zelí nakrájejte na jemno, ananas nakrájejte na kostky. Nakrájejte okurky a krabí tyčinky na malé kousky. Všechny ingredience promíchejte, dochuťte majonézou podle chuti.
Benátský salát
Složení:
- uzená klobása - 200 g
- korejská mrkev - 200 g
- okurka - 1 kus
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
- tvrdý sýr - 150 g
- majonéza - podle chuti
Příprava:
Klobásu a okurku nakrájejte na proužky, po odstranění přebytečné tekutiny promíchejte s mrkví v korejském stylu. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle, kukuřici (bez tekutiny). Smíchejte všechny ingredience dohromady, dochuťte majonézou podle chuti.
Caesarův salát
Složení:
- parmezán - 150 g
- kuřecí prsa - 1 ks
- římský salát - 1 svazek
- pšeničné krutony - podle chuti
- vejce - 3 kusy
- citronová šťáva - 10 g
- olivový olej - 40 g
- Worcesterová omáčka - 10 g
- česnek - podle chuti
Příprava:
Chcete-li připravit omáčku, musíte vejce na 1 minutu ponořit do vroucí vody, poté vyjmout a ochladit. Poté je porazte rostlinným olejem, citronovou šťávou, worcesterskou omáčkou a česnekem. Kuřecí prsa nakrájejte na ploché plátky, grilujte nebo je pečte v troubě. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Před podáváním položte kuřecí prsa na listy salátu, posypte strouhaným sýrem a zalijte připravenou omáčkou. Hotové jídlo posypeme krutony nahoře.
Tyto čtyři saláty pomohou osvěžit jubilejní stůl a díky své lahodné chuti a neuvěřitelně snadné přípravě okamžitě spadnou do kategorie oblíbených.
